Global paths

Marinhas e atmosferas brasileiras

2012-01-28T17:56:00.000-08:00

Fotos e texto: Luiz Gonzaga Godoi Trigo
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Minha viagem com o Costa Pacifica, no Natal de 2011, foi tranquila e o comandante não quis fazer gracinhas estúpidas, portanto navegou por onde o barco de 107 mil toneladas cabia e passava, o que é algo para se louvar haja vista os últimos acontecimentos no Mediterrâneo. Uma das belezas que os barcos proporcionam é a visão dos céus e do oceano em toda sua amplitude, especialmente quando as nuvens brincam com a luz do sol lançando sombras, cores e brilhos na atmosfera e nas águas...

A saída do canal de Santos já antecipa os próximos dias. Esse foi o crepúsculo do primeiro dia de navegação.

Estranhas estruturas flutuam (emergem?) do azul do mar.

Mas são os céus que preparam cenas espetaculares ...

... como essa hierofania celestial num entardecer, longe da costa capixaba.

Nuvens densas prontas para despejar sua carga pluvial sobre gruas e depósitos nas cercanias de Niterói.

Contrastes são mais intensos em dias nublados que em dias de sol puro e céu azul, são belezas diferentes.

Uma cordilheira nebulosa sobre a ponte Rio-Niterói.

Uma sombra luminosa paira...

... e se estende no longo crepúsculo dominado pela contemplação de nossos olhos mortais, perante a beleza da imensidão do planeta.

A melancolia estética e existencial do sol se deitando em cenários deslumbrantes...

... continua, no dia seguinte, com a alvorada dionisíaca sobre as antigas casas de Salvador, no topo das encostas que cercam o porto e os bairros baixos da cidade.

No topo dessa ilha lúdica e festiva, resta olhar o mundo e, antes do anoitecer, descer para as entranhas do barco e se entregar a outros prazeres sensoriais que a tecnologia e a cultura nos oferecem.

“Regulamentação” do turismólogo – enganos e engodos

2012-01-19T12:09:00.000-08:00

Pós-escrito.: Manterei todos os comentários do post para que vocês possam avaliar o nível e qualidade do debate.

Hoje pela manhã fui acordado com a notícia que a lei sobre a regulamentação do exercício da profissão de Turismólogo tinha sido aprovada. Comecei a ficar contente, mas perguntei se tinha sido com vetos. Positivo. Fui para a Internet e li a Lei nº 12.591, sancionada pela Presidenta da República. Vi que, muito corretamente, ela vetou os artigos 1, 3, 4 e 5 do projeto com base na lei maior do país: Razão dos vetos - “A Constituição, em seu art. 5o, inciso XIII, assegura o livre exercício de qualquer trabalho, ofício ou profissão, cabendo a imposição de restrições apenas quando houver a possibilidade de ocorrer algum dano à sociedade.”

Em suma, a montanha pariu um carrapato.

Na verdade o que ocorreu foi, paradoxalmente, uma completa desregulamentação da área onde agora qualquer um pode entrar, mesmo sem qualquer tipo de diploma (técnico, tecnólogo ou bacharel). Do projeto de lei original, ficou apenas o artigo 2, que é uma descrição de dezoito atividades que o turismólogo pode realizar. Mas, quem é o turismólogo? Todo mundo pode ser. Todo mundo o é. Na seqüência, no Diário Oficial de hoje, há uma outra lei aprovada, de número 12.592, que regulamenta, da mesma forma liberal, cabeleireiros, barbeiros, esteticistas, manicures, pedicures, depiladores e maquiadores. Todo mundo pode ser e fazer como bem entender essas atividades desde que “obedeçam às normas sanitárias, efetuando a esterilização de materiais e utensílios utilizados no atendimento aos seus clientes.” Isso significa que eu, você e todo mundo pode ser barbeiro, pedicure etc. E turismólogo também.

Algumas tímidas manifestações de louvor ocorreram na Internet, mas a maioria das pessoas logo percebeu o engano e o engodo.

O engano foi simplesmente o erro sistemático de avaliação, por parte de alguns, em insistir em algo que é arcaico, inútil e que não resolverá os nossos problemas que é a regulamentação de uma série de profissões ligadas a viagens e turismo que, por natureza, são múltiplas, complexas e sofisticadas, logo impossíveis de serem regulamentadas. Cansei de falar e escrever que o mito da regulamentação é uma volta a um passado que já morreu e não existe mais. É uma panacéia. Aí entra o engodo. Engodo é pior que engano. A gente pode se enganar, pois somos falíveis e limitados. Mas engodo é um artifício, um chamariz para atrair o outro e levá-lo ao erro. É ludibriar, armar uma cilada, valer-se de argumentos falaciosos visando benefícios – reais ou imaginários – em benefício próprio, ou para afirmar uma posição qualquer.

O problema é que os profundos motivos que trazem problemas à área de turismo não são devidamente criticados e não se organizam movimentos para denunciar as mazelas. Por exemplo:

Pouca gente foi a público denunciar os desmandos do Ministério do Turismo que levou à saída do ministro, em 2011;
Muitas faculdades e universidades privadas estão demitindo docentes com mestrado e/ou doutorado (não só em turismo, mas em todas as áreas) e ninguém fala nada a respeito, há um manto de silêncio sobre a questão enquanto muitos de nossos colegas titulados vão sendo demitidos e alijados do ensino superior;
Poucos entendem a dinâmica e velocidade do mercado atual, onde consolidações, fusões, parcerias e novos contratos são sistematicamente criados transformando estruturalmente o setor e criando novas oportunidades e novos problemas;
Poucos também entenderam que o universo dos cursos superiores de turismo diminuiu drasticamente no setor privado, com o fechamento de centenas de cursos por todo o país. Basta lembrar quantos cursos existiam na sua região e quantos existem agora;
O setor de serviços ligados ao prazer, no qual o turismo se insere, hoje em muito mais vasto e engloba profissionais preparados em cursos de educação física, gastronomia, eventos, recreação, lazer, hotelaria, administração, ciências biológicas, arquitetura, urbanismo, geografia, políticas públicas etc.
Continua a existir um campo propício aos profissionais em viagens e turismo, porém o mercado, nacional e internacional, ficou mais competitivo e exigente, demandando habilidades e conhecimentos, específicos e gerais, que muitos cursos (técnicos ou superiores) não podem garantir porque são de péssima qualidade, os professores são despreparados, os alunos(as) não estudam e há um relaxo completo no que se refere à uma formação profissional sólida e consistente;
Os novos segmentos, tecnologias, nichos e crises cíclicas constantemente inovam e transformam o setor, exigindo profissionais que entendam as mudanças e estejam sempre prontos a se re-inventarem;

Por outro lado, os novos profissionais, egressos dos bons cursos técnicos ou superiores, em geral conseguem se inserir na sociedade e no mercado, seja como empreendedores ou profissionais, no setor público, privado ou no terceiro setor. Para isso não é necessário regulamentação, especialmente quando a Constituição deixa bem claro que há o livre exercício de qualquer trabalho, ofício ou profissão desde que não haja risco eminente de dano à sociedade.

As profissões ligadas a turismo não são regulamentadas em nenhum país do mundo e nem no Brasil. O caso do Guia de Turismo, por exemplo, é outro engodo. Confira no site:

http://www.mtecbo.gov.br/cbosite/pages/regulamentacao.jsf

Esse site é da Classificação Brasileira de Ocupações do Ministério do Trabalho e Emprego. Aí estão descritas 63 profissões regulamentadas, mas não está o Guia de Turismo. Por que? Ainda não foi devidamente regulamentado por decretos, e nem o será, e o mesmo acontecerá com o turismólogo. Os decretos não podem passar por cima da lei ou da Constituição, portanto o que poderá haver é mais discussão – e engodo – para que as pessoas de boa fé acreditem que um dia, no futuro, as lacunas da lei possam ser supridas. Não serão, porque não podem alterar o contexto jurídico-político do país, da sociedade e o principal, do mundo do trabalho. Apesar dos preconceitos de alguns e dos desmandos feitos pelo próprio mercado, não se pode ignorar sua força e características e esse mercado é, no geral, desregulamentado e aberto.

Essas falsas expectativas regulatórias, geradas mais por impulsos emocionais do que por argumentos racionais, geram frustração sem necessidade e expõe nossa área a um desgaste nefasto e comprometedor. Não podemos ser irresponsáveis ou levianos quando se trata de articular o presente e o futuro de uma área profissional, mas temos obrigação de aprender com a história e discernir as tendências e cenários presentes e futuros.

Graduei-me no curso técnico de turismo, em 1977, pelo Senac Campinas; no Bacharel em Turismo em 1983, pela PUC-Campinas; em 1996, fui o primeiro Bacharel em Turismo a participar da Comissão de Especialistas em Administração, na Câmara de Educação Superior do Ministério de Educação, representando a área de Turismo (indicado pela ABBTUR Nacional, na gestão de Sérgio Martins) e acompanhei o crescimento dos cursos superiores; depois participei das Comissões de Especialistas em Turismo, também no MTur; fui por dez anos do Senac São Paulo, coordenando as áreas de turismo e hospitalidade; fiquei vinte anos na PUC-Campinas, como docente; estou na USP (EACH) desde 2005, onde sou o primeiro turismólogo a chegar ao cargo de professor titular. Ao longo desses anos tenho estudado e acompanhado os avanços e retrocessos de nossa área, seja no setor público, privado ou no terceiro setor. Vejo, portanto, com otimismo nosso futuro, pois a sociedade e o mercado, esse vasto mundo do trabalho, precisam de profissionais qualificados e bem preparados, especialmente com o crescimento econômico do Brasil e os mega-eventos chegando em 2014 e 2016, sem contar as outras dezenas de encontros e atividades que já estão agendados para os próximos anos.

Fico triste ao ver a que chegamos com base na teimosia de alguns poucos, pois nossos jovens não precisam de promessas fáceis, de artimanhas edulcoradas como a vã e arcaica promessa da regulamentação de uma profissão que jamais se concretizará, nem em turismo e nem em outras dezenas de atividades que surgem pelo mundo. Nossos jovens estudantes e profissionais precisam de diretrizes sólidas, de políticas públicas e privadas conseqüentes e alicerçadas na ética, na competência e na qualidade e excelência de seus serviços. Precisamos de reflexão crítica, de pesquisas sérias e bem estruturadas, de cursos exigentes oferecidos por instituições capazes e que acreditem em uma educação eficaz, oferecida por educadores que associem liberdade à competência, cooperação à competitividade, vontade à responsabilidade. Várias instituições de ensino superior privadas hoje trabalham com meras apostilas, descuidam das bibliotecas, tratam os professores como empregadinhos de conveniência, demitem os docentes titulados e implantam um regime de terror nas escolas. Quanto aos alunos, os promovem desde que as mensalidades estejam pagas e há um pacto de silêncio sobre essa situação de oportunismo e mediocridade. É evidente que os professores não podem falar, sob pena de serem demitidos, mas quem toma a frente para denunciar esses abusos que são a verdadeira erosão de nossa sociedade e de nossa profissão?

As dificuldades em nossa área não são exclusivas. Acompanho os novos cursos da EACH (Escola de Artes, Ciências e Humanidades da USP) e vejo os colegas da Gestão de políticas Públicas, Gerontologia, Obstetrícia e outros cursos novos lutarem por seus espaços e reconhecimento profissional. É disso que precisamos, de reconhecimento por parte da sociedade e do mercado e não de uma “regulamentação” falsa e meramente formal, dada a contragosto, de maneira inócua, estéril. Não precisamos disso, nosso reconhecimento social e profissional, político e cultural, se dará somente pelos esforços comuns em busca da excelência e da seriedade profissional, Com ética, fundamentos conceituais e metodológicos sólidos, com visão clara e inovadora do presente e do futuro.

Se almejamos um turismo respeitado neste país, temos que lutar pela qualidade técnica e holística de nossos estudantes e profissionais, em todos os setores da sociedade. Temos que desenvolver suas habilidades e competências, exercitar sua consciência e criticidade, enxergar os verdadeiros desafios e os caminhos férteis do futuro e abandonar as trilhas estéreis de um passado distante. Há uma guerra a fazer, e nós a faremos. Por um turismo aberto, dinâmico, inovador e com suas sementes plantadas no futuro de nossos sonhos e nas imensas possibilidades, sempre ampliadas.

Turismólogos, à luta, não contra os moinhos de vento da ilusão, mas a favor de nossas vontades e desejos, do história que estamos construindo e do futuro que nos aguarda, com estudo, trabalho e dedicação.

Luiz Gonzaga Godoi Trigo

Turismólogo

Professor titular da EACH-USP

Costa Concordia e uma pedra no caminho

2012-01-16T21:14:00.000-08:00

Fotos: Luiz G.G. Trigo, a bordo do Costa Serena (gêmeo do Costa Concordia), em janeiro de 2011.

“No meio do caminho tinha uma pedra
tinha uma pedra no meio do caminho
tinha uma pedra
no meio do caminho tinha uma pedra.”

Carlos Drummond de Andrade

Não sei se Francesco Schettino, o comandante do Costa Concórdia, conhecia a poesia de Drummond, mas o imagino, em sua cela na prisão, pensando em seu luxuoso camarote de comandante daquela imensa nave, com bebidas à sua escolha, conforto, status, boas comidas e talvez mulheres se oferecendo à autoridade máxima do barco. A realidade agora é outra: desolação, abandono, a prisão e uma dúvida sobre seu futuro – claro que a carreira está arruinada – em virtude das pessoas ainda desaparecidas e da iminência de um desastre ambiental na ilha de Giglio, um parque marinho italiano protegido. Se os desaparecidos surgirem como cadáveres submersos nos destroços e o mau tempo destruir o navio poluindo aquela nobre parte do Mediterrâneo, sua situação, já muito delicada, poderá piorar.

Além dos seis mortos confirmados e do impacto negativo nos cruzeiros no Mediterrâneo, os prejuízos diretos somam mais de 90 milhões de dólares (sem contar os custos adicionais ainda não avaliados) e as ações da companhia caíram 16,5% na bolsa de Londres (em 16/01/12). A Organização Marítima Internacional (OMI) declarou que vai tirar as lições necessárias do naufrágio do navio "Costa Concordia" e, em caso de necessidade, modificará a diretriz de segurança para os cruzeiros, informou o secretário-geral Koji Sekimizu, em um comunicado difundido em Londres.

Grupos ambientalistas vêm pedindo há anos que os grandes navios sejam proibidos de se aproximar do arquipélago da Toscana, formado pelas ilhas de Giglio, Montecristo, Pianosa, Elba, Capraia e Gorgona. "Essas monstruosas cidades flutuantes poluem o cenário com a sua presença e os rios, mares e cidades onde param com os dejetos que produzem", afirmou a presidente nacional do grupo de conservação italiano Italia Nostra, Alessandra Motola Molfino. "O desastre do Costa Concordia infelizmente prova a insustentabilidade do tipo de turismo que explora e maltrata a beleza e o patrimônio cultural da Itália e não produz nenhum crescimento nem bem-estar", afirmou ela à agência Reuters.

Tudo isso foi motivado por um único homem, o comandante do Costa Concordia, que, segundo primeiras informações da imprensa, teria desviado o navio de 114 mil toneladas de seu curso normal para homenagear o chefe dos garçons e um ex-comandante que são da ilha de Giglio, passando perigosamente perto do litoral e encontrando as rochas fatais que levou o barco ao desastre e sua vida ao inferno.

O que leva um executivo, comandante de uma nave que vale centenas de milhões de dólares, com mais de 4.200 pessoas a bordo, a negligenciar tão irresponsavelmente sua tarefa que consiste simplesmente em levar o barco de porto em porto em segurança e preferencialmente nos horários previstos no roteiro do cruzeiro? Será a cultura local, que preza homenagens arcaicas, razoáveis no passado, com barcos pequenos e facilmente manobráveis, mas absurdas ante o tamanho dos navios atuais? Certamente foi o excesso de confiança do comandante, ou a hybris, a loucura grega, que cega os homens ante suas ambições e desejos mais egoístas. A figura dos comandantes de um navio ou de uma aeronave, assim como os poderosos executivos das corporações, muitas vezes é endeusada e blindada contra críticas ou erros potenciais. Platão já afirmava que pilotos, médicos e políticos estão sujeitos a erros de compreensão que podem levar seus projetos ao desastre. Nas últimas décadas, vários executivos financeiros causaram prejuízos bilionários – por erro, má-fé ou ganância – às suas instituições. A história dos desastres aéreos está coalhada de erros humanos, muitas vezes provocados pela arrogância ou presunção de seus pilotos. O próprio naufrágio do Titanic, que completa um século neste ano, foi provocado pela negligência do comandante que não acreditou no boletim meteorológico que previa icebergs um pouco mais ao sul, preocupado em não se desviar da rota mais curta para quebrar um recorde de velocidade entre Southampton e New York.

A Costa é parte da World´s Leading Cruise Lines, conglomerado que reúne companhias de cruzeiros marítimos como a Costa (15 navios, com o Concordia), Carnival (24 navios), Holland América (15 navios), Cunard (apenas três navios, mas são o Queen Mary 2, Queen Elizabeth e o Queen Victoria) o , Princess (18 navios) e a sofisticada Seabourn (seis navios). O acidente afetará não apenas a Costa, mas o mercado em geral de cruzeiros marítimos, pois esse importante segmento do turismo global cresceu poderosamente nas últimas duas décadas e possui inimigos como os resorts e alguns ambientalistas. A rematada estupidez do comandante Schettino foi uma pedra rombuda na proa do setor de cruzeiros, mas poderá servir para garantir uma maior disciplina a bordo, especialmente nas carreiras top, muitas vezes liberadas de proibições que afetam as hierarquias inferiores. Servirá também para que os regulamentos sobre questões ambientais, direitos sociais dos tripulantes, respeito às culturas locais e responsabilidade social sejam um pouco mais respeitados, haja vista a necessidade de aplacar a opinião pública depois dessa catástrofe administrativa protagonizada pelo comandante de um dos seus maiores e famosos navios.

Assim caminha a humanidade, tentando superar os seus erros e limitações. Besteiras acontecem sempre e em todo o lugar, mas a grande lição é que podemos evitá-las se controlarmos nossos apegos, delírios e neuroses e seguirmos algumas diretrizes que existem justamente para evitar que pisemos em nós mesmos, ao fim de nossos atos insanos, movidos pelo orgulho ou pela arrogância/insegurança que nos assola nas madrugadas insones. Lembro que a NASA, a agência espacial norte-americana, explodiu 40 % (quarenta por cento!) de sua frota de Space Shuttles (eram cinco: Enterprise, Columbia, Challenger, Endeavour e Atlantis; sendo que Challenger explodiu no lançamento, em 1986, e Columbia desintegrou-se na re-entrada da atmosfera, em 2003), sempre com erros que poderiam ser evitados com mais pesquisa e atenção aos detalhes.

Do trânsito cotidiano ao espaço, passando pelos mares e ares, nossos desastres humanos nos espreitam. Basta um instante de cegueira situacional ou de prepotência existencial para nos precipitar no caos e no desastre. Muita atenção com as pedras da vida...

Para ter uma ideia de como era o Costa Concordia, abaixo algumas fotos que tirei a bordo do Costa Serena (navio gêmeo, com decoração diferente), em um cruzeiro à Bahia, em janeiro de 2011.

Área do Spa de bordo. Exclusiva e muito bem estruturada.

O auditório onde acontecem os shows e espetáculos.

Alguns restaurantes possuem amplas janelas para o mar.

São quase 300 metros de comprimento...

... e uma altura imponente.

Essa foto foi tirada em Salvador, no último deck do navio (13). Veja como ele é mais alto que os prédios, lembrando que parte do barco está submersa.

O estaleiro italiano que constrói os mega-ships. Porém, de nada vale a engenharia e a tecnologia contra a estupidez humana.

São Paulo saturday rainbow

2012-01-15T07:06:00.000-08:00

Estava eu à tarde, lendo na rede, sentindo a chuva cair sobre a cidade quando, de repente, os céus e o sol articularam uma conspiração estética espetacular.

Começou mansamente, com um traço colorido fugidio riscando os céus, em uma geometria perfeita.

Luzes e cores, sombras e brilhos se derramando por sobre a cidade.

Um céu dividido...

Uma terra coberta por marcas celestes.

Um pote de ouro escondido nos corações das pessoas...

... e refletido em seus olhos. Em dose dupla.

Uma urbe coberta por uma cúpula mais que real ou virtual, uma cobertura literalmente iridescente.

E assim a tarde de sábado transformou-se lentamente em noite, não sem antes deixar bem clara e colorida ...

... a atmosfera paulistana e arrancar suspiros daqueles que se atrevem a olhar para os céus.

O Rio, visto do mar

2012-01-10T16:02:00.000-08:00

Fotos e texto: Luiz Gonzaga Godoi Trigo
Para ampliar as fotos basta clicar sobre elas.

A chegada ao Rio de Janeiro pode ser espetacular, desde que seja por ar (especialmente no aeroporto Santos Dumont) ou pelo mar. Pela Via Dutra é um horror, mas deixa prá lá.

No Natal, fiz um cruzeiro a bordo do Costa Pacifica e no dia 24 de dezembro ele aproximou-se do Rio às 06h30. Como estava em uma cabine com varanda, deixei as cortinas abertas e a alvorada me despertou para uma das paisagens mais belas do planeta. Dessa vez consegui acordar cedo e tirar as fotos da ...

... aproximação marítima da cidade de São Sebastião do Rio de Janeiro, um desbunde natural global. A montanha plana, mais alta, é a Pedra da Lage (880 m. de altura).

Essa é a praia de São Conrado e o prédio cilíndrico mais alto é o antigo Hotel Nacional, um projeto (inviável economicamente) de Oscar Niemayer. O prédio está fechado a uns doze anos porque é uma torre de 30 andares de vidro (uma estufa que precisa ser refrigerada) com amplas fachadas no térreo de ... mármore, uma pedra porosa que o vento marinha teima e corroer. Só em custo de refrigeração e manutenção a torre se inviabiliza comercialmente, mas fica como um belo monumento à estética pura.

Estética pura é o skyline natural do Rio. À esquerda, o Corcovado (710 m) com o Cristo no topo e na extrema direita a rocha do Pão de Açucar (395 m.).

Sob o Corcovado, o Leblon e Ipanema e, ao fundo, Copacabana.

As altas montanhas oferecem uma outra perspectiva aos prédios ...

... ou aos casebres da favela da Rocinha.

Finalmente, o navio de 112 mil toneladas, lentamente aproxima-se da entrada da baía de Guanabara. Essa é a visão que eu tinha da minha varanda no deck 6, perto da proa.

O hotel Sheraton (o prédio maior) junto à praia do Vidigal e a favela da Rocinha se esparramando pelos morros acima.

O hotel Copacabana Palace e as estruturas do reveillon sendo armadas na areia da praia de Copacabana. Há uns seis anos assisti aos fogos a bordo de um outro navio bebendo espumante, nada mal para começar o ano.

Copacabana em seu esplendor urbano. À esquerda o Sofitel (antigo Rio Palace).

A linha de montanhas ao fundo é a serra de Teresópolis e o pico mais agudo é o famoso Dedo de Deus. À frente, Copacabana, vista das rochas que a separam de Ipanema.

Conhece essa pedra? Claro que sim, ela é famosíssima, só está em um ângulo diferente.

É o Pão de Açucar, daqui é a cara do gigante que a Johnnie Walker usou em seu comercial pós-patriótico sobre o Brasil.

Na entrada da baía está o forte da Lage, escavado nessa rocha semi-submersa. É um dos três fortes na entrada da baía. Antigamente eram úteis, hoje são monumentos históricos e brinquedinhos militares.

E logo antes do porto, o aeroporto Santos Dumont, um aterro criado em 1940. Aí estão um jato da TAM decolando e outro fazendo a curva de aproximação.

E aí está o centro do Rio.O prédio cilíndrico negro é o Clube da Aeronáutica, o prédio mais alto da cidade. Logo depois o navio atraca e a autoridade portuária promete que em 2013 o cais do porto será mais confortável e eficiente. Fim dessa etapa da viagem. Nos próximos posts mostro outras coisas interessantes.

2011 - Os melhores momentos

2011-12-30T06:11:00.000-08:00

2011 TOPS

Foi um ótimo ano. Intenso, cansativo e realizador. Dei três cursos na Universidade (dois na graduação e um no mestrado), viajei, assisti dezenas de filmes, li uns 40 livros, teses e dissertações e artigos. Participei de bancas de todo tipo, dei boas risadas, conheci gente legal e aprendi coisas novas, enfim, curti 2011.

Por que fazer os melhores momentos? Em primeiro lugar porque é gostoso. Nas universidades, em algumas ordens religiosas e programas de orientação profissional, as pessoas muitas vezes fazem seus memoriais, é a versão atual do antigo “exame de consciência”, que sempre traz benefícios, satisfações e reflexões. É bom lembrar e nomear os bons momentos e fatos de nossas vidas, especialmente as pessoas com as quais nos relacionamos e nos divertimos.

Sempre falo: é melhor vencer em equipe do que perder sozinho. E (quase) sempre estive em boa companhia.

Então eu fiz um pequeno balanço, do que aconteceu de melhor ou mais interessante, do ano que se encerra e o divido com você. Há coisas ótimas que aconteceram que não estão aqui porque a gente não deve expor tudo para todos. Os sentimentos e as sensações mais profundas de nosso ser é que nos oferecem lastro emocional, estabilidade psicológica e força de vontade para viver bem e são párea nosso consumo interno e secreto. Mas tem muita farra que podemos tornar pública. Vamos aos TOPS de 20122:

Festa: Reveillon em Florianópolis (SC), começando 2011 em grande estilo.

Carreira: No dia 31 de março, fui aprovado no concurso de Professor Titular da EACH-USP.

Preciosidade: o carinho e compreensão de meus amigos e amigas

Gadget: Meu adorável tablet Motorola Xoom (Claro).

Inovação: começar a dar aulas no mestrado em Estudos Culturais na EACH-USP

Existencial: terminei um belo affair sem (muitas) brigas ou ressentimentos.

Prêmio: segundo lugar no prêmio Jabuti de Turismo e Hotelaria, com o livro Turismo de Experiência (São Paulo: Senac, 2010; org. Alexandre Panosso Netto e Cecília Gaeta), onde escrevo o primeiro capítulo; ainda por cima, escrevi o prefácio do terceiro lugar, o livro Turismo rural, (São Paulo: Manole, 2010).

Diversão: cinema e viagens

Espaço de discussão e expressão: Facebook

Meu diário: meu blog

Pé na jaca: Encontro com amigos da USP, em casa.

Um saco: reuniões de oito horas na Universidade

Pessoa mais estúpida que conheci: já esqueci, não vale a pena...

Pessoa mais burra que conheci: já esqueci, não vale a pena...

Frustração: razoavelmente trabalhadas pois não há frustrações, apenas neuroses.

Uma curtição: os trabalhos dos meus alunos da disciplina “Entretenimento”, da EACH-USP.

Gente boa: as secretárias(os) da graduação da EACH-USP

Amizades: mantive todas e ainda construí as bases de mais algumas.

Saudades: as perdas e as faltas

Filme: A pele que habito, de Almodóvar

Livro (ficção): Todos os belos cavalos, de Cormac Mc Carthy.

Livro (clássico): As religiões africanas no Brasil, de Roger Bastide.

Livro (viagem): Trem fantasma para a estrela do oriente, de Paul Theroux.

Livro (espiritualidade): Inácio de Loyola – sozinho e a pé, de J. Ignácio Tellechea

Autor que me marcou: Anthony de Mello S.J. padre jesuíta indiano e descoladissimo pensador (morreu em 1987)

Melhor texto que escrevi: o primeiro capítulo do Turismo de experiência, intitulado A viagem como experiência significativa.

Viagem internacional: Barcelona, Manresa, Madrid e Valladolid (Espanha)

Viagem nacional: Jaguarão (RS) e cruzeiro no Costa Serena, em janeiro, para a Bahia.

Comida I: rodízio de ostras, na parte sul da ilha de Florianópolis

Comida II – um lechazo, cordeiro que só tomou leite materno, em Valladolid, Espanha.

Comida III – Os bolos escandalosamente deliciosos da minha prima Vanira (até postei no FB) e as reuniões com os primos(as) em sua casa.

Comida IV – A feijoada que o marido de uma amiga (que mora em Campinas, SP) faz e repetirá neste 31 de dezembro, no almoço. Estupenda.

Bebida: roteiro vinícola no Vale Del Duero, Espanha, em julho.

Natal – com meu pai e sua esposa, Marli, no Costa Pacifica, um cruzeiro até a Bahia.

Finalmente fiz: um back up do meu computador num HD externo.

Um futuro – as crianças da família e dos amigos(as).

Um desejo – 2012 com paz, amor, desapego e muita diversão para todo mundo.

Texto e fotos: Luiz Gonzaga Godoi Trigo

Fotos tiradas a bordo do Costa Pacifica, Brasil, dezembro 2011.

Crepúsculo da véspera - um conto de Natal

2011-12-22T03:51:00.000-08:00

Desejo a todos(as) um Natal significativo e pleno de paz. Hoje minha postagem é especial. É um texto originalmente publicado no dia 24 de dezembro de 1.999, no jornal Correio Popular de Campinas (SP). O texto é ficção, mas foi inspirado no meu tio materno, Juvenal Américo de Godoy Filho, hoje com 90 anos. Na época ele estava viúvo a pouco tempo e esse crepúsculo de sua vida inspirou o “crepúsculo da véspera de Natal” que novamente apresento para vocês, com mínimas alterações de estilo e algumas correções.

Feliz Natal!

Crepúsculo da véspera

Nozes, figos secos e vinho do porto: uma combinação insólita para o quente Natal brasileiro, mas estimulantemente saborosa. O avô pensava nessas frivolidades bebendo mais um gole de Sandeman e olhava do terraço as luzes coloridas dos outros prédios e das ruas sem movimento. Os últimos raios do sol deixaram tonalidades coloridas no céu explodindo de estrelas. Era noite de Natal. Em breve um dos filhos o buscaria para a ceia, a primeira sem a sua mulher. A avó morrera no início do ano após um problema cardíaco grave e rápido. De repente, aos 78 anos, a morte deixou de ser uma idéia para tornar-se um espectro palpável que não mais o angustiava. Ele sabia que, no Natal, a dor da ausência se agrava e a saudade se domina a memória e o coração. A vida é uma sucessão de conquistas e perdas e agora, esperando passar o Natal com seus filhos e netos, refletia novamente sobre sua existência.

O que mais vinha à mente eram as lembranças dos Natais passados. Naquele tempo ele era o jovem e bem sucedido pai, cercado dos filhos, dos seus pais, de irmãos e sobrinhos, de amigos e de sua querida mulher. A festa em sua casa tinha Papai Noel, brinquedos e presentes para todos, árvore enfeitada e mesa generosa. Lembrou-se de um outro Natal, em Londres, com pouca neve e muito Armagnac, quando a filha mais velha fazia doutorado e morava em uma casinha perto da estação Candem Town. Depois vieram os Natais da maturidade com os primeiros netos e finalmente aquele dezembro terrível, quando o filho mais novo morreu em um acidente automobilístico, voltando de São Sebastião.

Lembrava-se também dos Natais distantes de sua infância em uma pequena cidade do interior, onde o tempo demorava a passar e o cheiro das damas-da-noite preenchia com volúpia os crepúsculos do verão. Na verdade, ainda havia algo desse cheiro na cidade, especialmente nas alamedas arborizadas. O cheiro das castanhas da infância era inesquecível de tão bom, assim como o cheiro do tender que sua mulher fazia e que, nem nos Estados Unidos, ele encontrou igual. O odor dos figos secos tornou-se real enquanto ele mastigava um espécime retirado de sua jarra de cristal, presente das bodas de ouro. Não havia mais castanhas no Natal, nem seus pais, nem o filho caçula, nem a esposa, nem o frescor da juventude que ele exibira em seus músculos até os 60 anos.

Mas havia o tempo presente. Guardara o cartão que seu neto lhe mandara depois da morte da avó: "Nada no mundo é permanente e somos tolos em desejar que uma coisa perdure, porém mais tolos ainda seríamos se não a apreciássemos enquanto a temos. — Somerset Maughan". Isso era razoável. Ele vivera intensamente, cumpriu seus deveres conjugais, paternais e profissionais. Esperava, ainda, completar alguns projetos e sonhos. Um deles viria em breve: o primeiro bisneto. Em meados de dezembro sua neta o convidou para jantar e, durante a sobremesa com vinho do porto, um parecido com aquele que agora lhe aveludava o paladar, contou que estava grávida de três meses. Era o processo vital em andamento. Os velhos diziam que sempre que um partia outro chegava, às vezes mais do que um, e a família crescia e se espalhava pelo mundo.

A notícia do nascimento dera-lhe alento no período pré-natalino e agora, na noite mais sagrada da cristandade, ele, que nunca foi religioso, refletia que uma criança realmente simbolizava o amor compartilhado, a esperança no futuro e a fé em algo que transcende nossa própria vida. Poderia ser uma transcendência meramente genética, mas já é alguma coisa. Algo como os livros que um tio escreveu na década de 1960, que ele de vez em quando pegava para sentir sua existência, já que eram sobre religiões comparadas e o autor, um sociólogo, morreu na década de 1980, uma das primeiras vítimas da Aids. .

Havia um último gole de vinho na taça. Olhou a bebida contra o horizonte, do alto do 18° andar e brindou ao futuro. Não apenas ao bisneto que veria em meses, mas aos tataranetos que muito provavelmente não conheceria.

Se estivesse em um navio, jogaria a taça ao mar. Sentia-se saudoso, mas satisfeito; perto da morte, mas disposto a viver cada último dia de sua vida. Sentia falta dos que foram, mas imaginava que as crianças da família tinham uma longa vida pela frente. Entrou na sala, acendeu a luz e o anjo, um enfeite de Natal, reluziu com suas vestes brilhantes e seu semblante refletido nas bolas vermelhas e douradas da árvore. A brisa trouxe frescor e o avô percebeu que os odores e sons de sua infância, de sua juventude e de sua vida madura se mesclavam no apartamento, deixado como a avó cuidava. Estavam ali o tio, em seu livro amarelado; o filho caçula, no quadro perto das samambaias; seus pais em seus genes; seus amigos na pequena adega, pois várias garrafas eram presentes antigos; e sua esposa, em tudo o que o cercava, inclusive nos filhos e netos.

O interfone avisou que o neto o esperava na garagem. Enxugou uma lágrima, deixou a janela um pouco aberta para a brisa entrar e olhou para o espelho. O velho bonito e com olhos brilhantes devolveu o olhar com outra lágrima, agora de alegria. Havia uma festa, uma família esperando-o e crianças aguardando os presentes e a mágica que a vida lhes reservava. Era o chamado da vida, o sentido e o significado do Natal. O elevador chegou e ele embarcou para o futuro.

Luiz Gonzaga Godoi Trigo

Morte no mar - chegam os cruzeiros marítimos

2011-12-17T16:21:00.000-08:00

Texto e fotos: Luiz Gonzaga Godoi Trigo

Claro que navios são muito seguros, mas todo ano algumas pessoas somem a bordo ou sofrem acidentes fatais. Em termos estatísticos são uma ínfima minoria, mas não custa prevenir chatices e encrencas a bordo.

Nos anos anteriores, o verão brasileiro dos cruzeiros marítimos terminou com algumas mortes, o que fez a imprensa especular sobre as causas e como evitá-las. A realidade é que as pessoas sofrem acidentes ou mal estar fatal inclusive nas férias em hotéis, ônibus, aviões e ... navios. Veja, por exemplo, no site www.cruisebruise.com o que pode dar de errado a bordo. Com o aumento de navios e passageiros nas costas brasileiras é estatisticamente provável que ocorram algumas mortes a cada estação, como acontece em outros lugares do mundo. Na década de 1980, trabalhei no navio Funchal, fretado pela agência Abreu, durante quatro temporadas e presenciei três mortes. Uma passageira (64 anos) morreu dormindo em sua cabine; um passageiro (70 anos) passou mal e morreu, também em sua cabine apesar dos cuidados médicos; o professor de ginástica, um senhor de 60 anos, sarado e saudável, teve um ataque cardíaco na minha frente às dez horas da manhã nas costas do Ceará, assim que terminou sua aula de ginástica e antes do torneio de tiro ao alvo que eu organizaria. Desci correndo, chamei o médico de bordo, levamos o professor para as instalações médicas (bastante austeras), mas o ataque foi fulminante.

Muitas mortes são evitáveis. Daniel DiPietro, 21 anos, viajava com amigos no Mariner of The Seas, da Royal Caribbean, a caminho de Bahamas. Desapareceu na noite de 15 de maio de 2006. Seus amigos reportaram o fato na manhã seguinte. A empresa avisou a Guarda Costeira no final da tarde. No meio de três mil passageiros algo assim passa desapercebido. Analisando as câmeras de bordo acharam o rapaz bebendo até se acabar em um dos bares de bordo e o funcionário parou de servir devido à intoxicação evidente. Ele foi para outro bar e bebeu mais. Depois ficou só numa das cadeiras do convés dormindo. Acordou, foi vomitar, debruçou-se na amurada de proteção e caiu ao mar. Seu corpo nunca foi encontrado. Muitas vezes o excesso de bebidas, combinado com o uso de drogas ilegais, pode provocar mal estar fatal em adolescentes e jovens. Por que bebem tanto? Porque estão longe de casa, os amigos bebem, eles já bebiam em suas casas ou em festas apesar de muitas vezes serem menores de idade e perdem a noção do perigo. O que fazer? Informar sobre os perigos que existem em um navio. Algumas vezes a intoxicação alcoólica e por outras drogas pode degenerar em convulsões, asfixia no próprio vômito na cama, problemas cardio-respiratórios e outras encrencas perigosas.

Sem contar que debruçar-se, especialmente bêbado ou drogado, para vomitar por cima da murada representa um enorme risco de queda no mar. Mesmo se for de dia, até o aviso chegar à ponte de comando, a ordem de parar máquinas ser cumprida, o aviso de “homem ao mar” ser dado e um barco de resgate ser lançado, já se passaram várias milhas e minutos. Se a pessoa não souber nadar, manter a alma e esperar o resgate, já era. Isso se for durante o dia e o mar estiver calmo. Se for à noite ou com mar agitado, já era também. Há exceções. Ouvi o relato de um passageiro que caiu, à noite, pela amurada, boiou até o amanhecer e foi encontrado por um barco de pesca que o resgatou. Sorte excepcional.

Há a possibilidade, pequena porém real, de eventuais crimes a bordo (veja no site acima indicado a seção murder, sex rape etc.). Lembro de um artigo (perdi a referência) onde um analista comentava que no Caribe e no Mediterrâneo, maiores destinos de cruzeiros do mundo, é preciso se prevenir contra roubos, ataques sexuais e até homicídios, pois em centenas de milhares de passageiros e com cruzeiros razoavelmente baratos, a possibilidade de embarque de pessoas mal intencionadas aumenta.

Mas viajar em um navio de cruzeiros é uma das experiências mais seguras que existem. Basta informar aos passageiros os cuidados mínimos e básicos que quase tudo pode ser evitado. Até o aumento de peso devido à comilança desregrada. Para quem for viajar, boa navegação.

13ª Festa do Livro da USP

2011-12-14T16:01:00.000-08:00

Está rolando, de hoje (quarta-feira) até a próxima sexta (16/12), a 13 ª Festa do Livro, na Politécnica (engenharias) da USP, na Cidade Universitária (Butantã, São Paulo).

O barato da Festa do Livro é que tudo é oferecido com pelo menos 50% de desconto. São 140 editoras, localizadas nos prédios da Mecânica, Civil e no chamado Galpão.

O site do evento é: www.edusp.com.br/festadolivro

Do lado de fora há barraquinhas (comércio informal) com livros, bijuterias, camisetas, filmes e coisas do mundo da arte e da cultura popular.

Aí está a equipe de vendas da Editora Aleph, responsável por várias coleções descoladas.

O Adriano Frommer, um dos diretores da Aleph, trouxe para o Brasil os clássicos mais clássicos de ficção científica e domina esse segmento. Li preciosidades de Arthur Clarke, Asimov, Philip Dick e Frank Herbert em traduções precisas e com estilo proporcionadas pela Aleph.

A Aleph é uma das poucas editoras que continua a publicar na área de turismo e hospitalidade e seu consultor é meu amigo e colega da EACH-USP, Alexandre Panosso Netto, recém chegado do pós-doc em Valladolid, Espanha. Para 2012 há novidades. Enfim, é muito bom ver os nomes dos colegas ( e o seu próprio) nas capas dos livros.

A Poli - USP oferece cenários hodiernos para momentos bucólicos como esse, onde o jovem casal (amigos, amantes?) desfruta do ócio intelectual.

Algumas editoras tinham filas e morundum para a compra dos livros, em evidente sinal de que há mercado para a literatura, desde que os preços sejam razoáveis e de acordo com nossa realidade sócio-econômica.

Este ano a prestigiosa Editora Parábola voltou à Festa do Livro e levou seu lançamento mais glamuroso, a Gramática Pedagógica do Português Brasileiro, de Marcos Bagno, professor da universidade de Brasília e um dos mais importantes linguistas do país. O volumoso exemplar (1054 páginas, primorosamente editadas por Marcos Marcionilo, o exigente e severo editor da Parábola) é uma peça de bom gosto, estilo e capacidade técnica. A língua portuguesa acaba de ganhar um patrimônio fundamental.

No calor do verão brasileiro, os galpões lotaram com gente interessada em cultivar a mente e os momentos significativos e prazerosos que o conhecimento proporciona.

Montes de livros, milhares de títulos e autores, tanta coisa que eu não li, mas quanta coisa ficou na memória e excita a curiosidade...

As editoras Cosac Naify e a Companhia das Letras foram as que mais ajuntaram gente ao redor de seu magnífico catálogo. Acima, a fila para entrar no estande da Companhia das Letras.

Finalmente consegui comprar essa preciosidade do Fondo de Cultura Económica, do México: Plantas de los dioses - origenes del uso de los alucinógenos. Tenho a primeira edição, de 1979, e essa nova edição é de 2000, renovada e ampliada. É a obra máxima da área, escrita por Richard Evans Schultes e Albert Hofmann. Hofmann é cientista que sintetizou o LSD e outros alcalóides psicoativos, nos laboratórios Sandoz, da Suiça, na década de 1930. Essa editora mexicana de primeiríssima linha tem sede na rua Bartira, 351, em Perdizes (São Paulo), ao lado da PUC-SP.

Entre livros e conversas passou-se o meio do dia de hoje. A luxúria do ócio intelectual é abissal. Vamos fundo.

Guia básico para festas corporativas

2011-12-08T17:23:00.000-08:00

Final de ano é época de churrascos, festinhas, comemorações, coquetéis e até mesmo almoços ou jantares para comemorar a passagem simbólica de mais um ano. Quando a festa reúne colegas de trabalho, isso significa que alguns cuidados devem ser tomados para que você não pague micos ou seja o bobo da corte. Ou, ainda pior, seja demitido logo depois da farra ou tenha sua carreira comprometida. Festa de trabalho não tem nada a ver com festas familiares ou da universidade (quando se é estudante), onde geralmente a gente põe o pé na jaca e não se preocupa em ser pego de calças arriadas, aliás, muitas vezes faz questão disso mesmo.

Para evitar vexames e constrangimentos no mundo do trabalho, aqui está o Guia básico de Luiz Trigo para Festas Corporativas, um texto prático, exemplificado e comentado, para que você sobreviva às festas de final de ano e não fique com ressaca moral depois da esbórnia. Sei muito bem o que falo, porque nem sempre cumpri todas essas regras, mas sobrevivi aos percalços e geralmente soube onde amarrei minha capivara comportamental. Por via das dúvidas, leia e se cuide.

Bebida

Cair de boca em tudo quanto é líquido é pavimentar o caminho para o desastre. O álcool nos deixa relaxados, informais, melancólicos, agressivos, desbocados e inconvenientes, não exatamente nessa ordem. Beba sem moderação só em casa ou com seus amigos íntimos e nunca com colegas de trabalho, porque seus chefes - aquelas pessoas que te detestam - estarão na festa esperando que você pise no tomate para te espinafrar. Não misture bebidas, não beba demais, não cuspa no chão e nem pense em usar drogas no banheiro ou no terraço, a menos que seja uma dessas festas bem cafajestes, bancadas por quem tem grana e quer te agradar para ganhar favores e os seus superiores são da camarilha, mas aí pode parar de ler isso aqui porque você está em outro nível. Em todo caso, lembre-se de que moral de bêbado não tem dono.

Roupas

Sempre discretas, decentes e de qualidade. Se a festa for na piscina ou na praia, nada de sungas ou biquinis sumários. Se for algo informal, use tênis, jeans (ou bermudas) e camiseta. Para a noite ou em almoços mais formais, um blazer sempre dá um ar cerimonial. Evite gravata, a não ser que todo mundo use, o que é raro. Note que ninguém gosta de gordura, celulite ou estrias aparecendo e que higiene pessoal é obrigação básica. O mesmo vale para acessórios, cabelos, tatuagens, piercings ou marcas tribais, veja se o contexto cultural da festa permite certas liberalidades.

A língua

Não fale mal da festa ou das pessoas que lá estão. Evidentemente essa é a parte mais divertida e sempre há muita gente que se expõe para ser ridicularizada ou achincalhada, mas ali não é o local adequado. Quando muito, comente com seus asseclas mais íntimos, lembrando que numa briga futura tudo pode ser usado contra você. Seja agradável, social, educado(a) e ouça mais do que fale, pois qualquer pessoa parece inteligente quando fica de boca fechada. Pode fazer comentários espirituosos ou contar casos interessantes, mas sem monopolizar a conversa ou querer se mostrar além do que é razoável e isso é difícil de delimitar. Nada de polemizar, discutir, fazer propaganda política ou religiosa, enaltecer seu time, fazer auto-elogios, mostrar fotos de suas crianças ou cicatrizes de acidentes ou cirurgias. Outra coisa, nada de propor o “jogo da verdade” com seus amiguinhos, pois sempre tem um(a) tonto(a) que não sabe quando parar de falar besteira sobre si mesmo e os outros, inclusive de você.

Onde ficar?

Circulando, fazendo networking, mudando de grupos e pessoas. Nada de se enfiar na sua panelinha e fazer carão aos outros, você não está numa balada. Não fique na frente de portas, escadas ou passagens atrapalhando o trânsito dos garçons ou dos convidados. Tenha certeza de que as pessoas que importam te viram na festa e cumprimente-os com sobriedade e polidez. Não grude em gente que não te quer por perto, a menos que você queira propositalmente irritar a criatura ou delimitar seu espaço profissional, mas não abuse desse artifício, pois festa é para se divertir e não para aporrinhar os outros.

Como tratar as pessoas

Sem intimidades ou atrevimentos, sem gritar ou chamar a atenção para alguém ou um grupo. Fique na sua. Seus colegas não são seus amigos íntimos (muito menos seus chefes) e não é porque você tomou um vinho com sua superiora que ela vai te convidar para sua (dela) casa. Não fale palavrões fora do padrão médio do público onde você está. Não faça fofocas, intrigas, fuxicos ou conte piadas (muito) politicamente incorretas, você não sabe quem está ao seu lado ou qual a preferência sexual ou alimentar dos colegas. Se for apresentado a alguém mais velho, trate de senhor/senhora a menos que a pessoa libere o tratamento mais informal.

Flertar

Faça isso como os porco-espinhos fazem sexo: com cuidado, muito cuidado. Um olhar, uma gracinha de bom gosto ou um elogio espirituoso são passáveis. Agora, se perceber que teve permissão para aterrisar e gostou da oferta, converse, sorria, marque discretamente e saia para concretizar o pouso fora do ambiente profissional. Os outros na precisam saber com quem você dormiu depois da festa (ou durante, quem sabe). Atualmente o rótulo de “galinha” não pega muito bem, nem para homens, nem para mulheres. Se você trabalha num prostíbulo essa regra não se aplica, mas sempre há uma ética e etiqueta locais que precisam ser conhecidas e obedecidas em todos os lugares, até mesmo num lupanar.

Estrepolias

Quer coisa melhor que subir na mesa, no meio da festa, berrar o nome do seu chefe e fazer uma rima terminando com hu-huuuuuu!!! Mas é uma péssima idéia. Se você seguiu a regra número 1 (não beber), estará provavelmente livre desses micos execráveis como cantar músicas em coro, abrir a camisa para mostrar os músculos (ou a gordura), fazer trenzinho dançando com os colegas, tirar os sapatos ou jogar comidinhas (cerejas, amendoim, ovos de codorna, azeitonas, caroços de azeitonas) nos outros. Para aqueles(as) que piram apenas respirando oxigênio, não esqueçam de tomar gardenal antes da festa. O mesmo vale para certas brincadeiras e atividades recreativas, bom humor é bom, mas grosseria e chatices são detestáveis. Não tire fotos ou filme as pessoas em posições constrangedoras para depois colocar nas redes sociais, as festas corporativas são privadas e não devem ser expostas indiscriminadamente ao público. Eu mesmo, tenho algumas fotos indecentes de amigos(as) do setor profissional e morro de vontade de postar, mas enquanto estiver lúcido não o farei.

Dançar

Sempre é bom e saudável, mas sem fazer coisas como a dança da garrafa, imitar travesti ou perua doida, encostar demais nas pessoas, passar a mão, dar tapas ou jogar os outros no chão, por mais que isso seja divertido e a gente já fez alguma vez na vida, provavelmente entre a adolescência e a senilidade. Faça isso na sua casa, mas nunca numa festa da empresa ou da instituição.

Comida

Pode comer à vontade e repetir (discretamente) quantas vezes quiser, mas nada de encher o prato ou falar de boca cheia. Se for uma dessas festas onde há comida para usar garfo e faca e não tiver onde sentar, procure algo que possa cortar com o garfo e mesmo assim você não terá uma terceira mão para segurar o copo. Nada de arrotar, fazer barulhos com a boca, palitar os dentes ou limpar os lábios na manga da sua camisa (muito menos nas dos outros). Não fale mal da comida; não elogie demais, pois você não passa fome; não se espante com entradas ou pratos exóticos, pois isso passa a imagem de jeca ou desinformado; se for alérgico a algo, identifique o perigo antes de por na boca, será horrível ter um choque anafilático no meio da farra; não cheire as coisas antes de comer; não pegue algo do bufê, olhe com cara de nojo e coloque de volta, se não gostou da gororoba, deixe no prato e depois jogue discretamente em algum lixo. Outra coisa, não pegue comida do prato dos outros, a menos que seja alguém muito íntimo, mas mesmo assim é uma ação duvidosa e desnecessária.

Lembrancinhas

Nada de levar como recordação vasinhos de flores, bexigas, garrafas de bebidas, comida, copos, candelabros ou peças de roupas dos outros. Se derem um prêmio, ganhar algo no sorteio, entregarem uma lembrança para você levar, tudo bem, senão saia de mãos abanando pois passar por jeca ou miserável é a pior coisa que pode acontecer a um profissional.

Regra de ouro

Última regra. Se nada disso funcionar, pelo menos lembre do 11º Mandamento: não serás pego em flagrante.

Boas festas de final de ano e não faça nada que eu não faria.

Dados sobre o turismo brasileiro

2011-12-07T16:47:00.001-08:00

Em novembro, dei uma entrevista para a jornalista Graziela Guerra sobre a pesquisa que o Ministério do Turismo realizou sobre como os estrangeiros encaram nosso país. Bruno Omori, presidente da ABIH e Marcelo Traldi, professor de gastronomia (e meu amigo) do Centro Universitário Senac também deram competentes palpites a respeito. A matéria já foi ao ar mas você pode conferir no acessando o link abaixo:

http://vimeo.com/32327483

Subindo a serra; literalmente.

2011-11-26T17:00:00.000-08:00

Na última sexta-feira, dei uma palestra na Univali (Universidade do Vale do Itajaí), em Balneário Camboriú, SC, sobre Turismo, cultura e gastronomia. Foi a Semana dos cursos de Turismo e Hotelaria e de Gastronomia. Pessoal descolado, apesar de ser sexta à noite muita gente desistiu do bar para ouvir a conversa, espero que tenham curtido. Como eu me sinto em casa na Univali, pois lá dei aulas no mestrado de Turismo por uns três anos, revi alguns colegas professores(as), curti a cidade e pude colocar algumas idéias para a moçada sobre a cultura e suas relações com turismo, hospitalidade, gastronomia, entretenimento, essas coisas.

No início da tarde de sábado decolei de volta para Sampa. É um voo de 50 minutos, mas dá para ver o litoral norte de Santa Catarina (acima, decolando de Navegantes, SC), todo o litoral do Paraná e a costa sul de São Paulo.

É gostoso pairar entre a imensidão do céu ...

... e do oceano, enquanto a nave lentamente...

... se afasta das terras e alça voo rumo ao ar rarefeito e ...

... aos efeitos celestes de luzes, cores e sombras que formam a atmosfera deste planeta exuberante.

De repente a natureza cede lugar à cultura em seu estado mais bruto e explícito.

Por entre as brumas, a cidade domina a paisagem preenchendo cada mínimo espaço com suas formas geométricas delineadas e construídas com ciência e arte humanas.

E a nava se precipita rumo ao solo. No caso do aeroporto de Congonhas, o efeito "porta-aviões" é uma emoção a mais, uma experiência bastante exclusiva.

Afinal, onde dá para voar num jato (era um Airbus 320 da TAM), com quase duzentas pessoas, roçando o topo dos prédios?

Essa foto foi tirada a uns sete segundos antes da pista do aeroporto.

E essa, a uns 3 segundos do pouso. Aí é a avenida Washington Luís, que corta uma das cabeceiras da pista. Quando a aterrisagem é pela cabeceira do Jabaquara, o efeito não é tão impressionante assim, pois há poucos prédios e o terreno vai perdendo altura até chegar às rodovias Anchieta e Imigrantes. O maior barato mesmo é a chegada paralela ao espigão da Paulista, mergulhando por entre os prédios altos e belos da zona Sul paulistana. Em menos de uma hora a paisagem muda completamente e uma rápida viagem ganha contornos de aventura se a gente olhar para fora da janela.

Quanto mais curtição numa viagem melhor. Do mar à serra numa tarde de luz.

Piadas corporativas: o mundo da política e da ciência

2011-11-20T04:48:00.000-08:00

Essas são rápidas, ferinas e inteligentes. Recebi pela internet, de vários colaboradores:

Na Câmara, ainda no Rio, quando seu presidente Ranieri Mazzini deu a

palavra a Carlos Lacerda, representante do Distrito Federal, o
deputado Bocaiuva Cunha foi rápido e gritou ao microfone, sob os risos
do plenário:
- Lá vem o purgante !
Lacerda, num piscar de olhos, respondeu:
- Os senhores acabaram de ouvir o efeito !

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Certa vez, Einstein recebeu uma carta da miss New Orleans onde dizia a ele:
" Prof. Einstein, gostaria de ter um filho com o senhor...
A minha justificativa se baseia no fato de que eu, como modelo de
beleza, teria um filho com o senhor e, certamente, o garoto teria a
minha beleza e a sua inteligência".

Einstein respondeu:
" Querida miss New Orleans, o meu receio é que o nosso filho tenha a
sua inteligência e a minha beleza".

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Quando Churchill fez 80 anos um repórter de menos de 30 foi
fotografá-lo e disse:
- Sir Winston, espero fotografá-lo novamente nos seus 90 anos...

Resposta de Churchill:
- Por que não? Você me parece bastante saudável...

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Telegramas trocados entre o dramaturgo Bernard Shaw e Churchill, seu
desafeto.

Convite de Bernard Shaw para Churchill:
"Tenho o prazer e a honra de convidar digno primeiro-ministro para
primeira apresentação de minha peça Pigmaleão. Venha e traga um amigo,
se tiver."
Bernard Shaw.

Resposta de Churchill:
"Agradeço ilustre escritor honroso convite... Infelizmente não poderei
comparecer primeira apresentação. Irei à segunda, se
houver."
Winston Churchill.

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O General Montgomery estava sendo homenageado, pois venceu Rommel na
batalha da África, na 2ª Guerra Mundial.
Discurso do General Montgomery:
' Não fumo, não bebo, não prevarico e sou herói '.

Churchill ouviu o discurso e retrucou:
' Eu fumo, bebo, prevarico e sou chefe dele.'

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Bate-boca no Parlamento inglês .

Aconteceu num dos discursos de Churchill em que estava uma deputada
oposicionista, Lady Astor, do tipo Heloisa Helena do PSOL, que pediu
um aparte . Todos sabiam que Churchill não
gostava que interrompessem os seus discursos. Mas, concedeu a palavra
à deputada.

E ela disse em alto e bom tom:
- Sr. Ministro , se Vossa Excelência fosse o meu marido, eu colocava
veneno em seu chá!

Churchill, lentamente, tirou os óculos, seu olhar astuto percorreu
toda a platéia e, naquele silêncio em que todos aguardavam, lascou:
- Nancy, se eu fosse o seu marido, eu tomaria esse chá com prazer!

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Um churrasco de cinquentões refestelados

2011-11-14T17:01:00.000-08:00

Tenho um grupo de amigos antigos (jurássicos mesmo, inclusive eu), pois nos conhecemos desde os 16 ou 17 anos de idade, antes da gente entrar na universidade. Isso significa que somos amigos a uns 35 anos, pelo menos, pois todo mundo está com 51 ou 52 anos de idade. De uns anos para cá a gente se reúne, a cada semestre, em média, na casa de campo do Marcos, que possui um espaço confortável para a gente relaxar e curtir. Nesse post resolvemos mostrar para os mais jovens como é um churrasco típico da nossa meia idade.

Cada geração tem sua própria perturbação. A nossa foi a guerra fria, a ditadura militar (1964-1985), o início da informática de massa, o surgimento da AIDS, o colapso do socialismo, a fragmentação pós-industrial e os trabalhos esquizóides aos quais todos nos submetemos. Nos conhecemos nas comunidades de jovens da Igreja Católica e ali solidificamos a amizade. Depois cursamos a universidade, fomos batalhar, namorar, alguns constituíram famílias e todo mundo fez e faz sua história, mas sempre mantivemos contato. Eventualmente precisamos relaxar em um ambiente propício e junto às nossas raízes arcaicas.

Marcos e Cláudia são o casal que nos recebe, sempre de ótimo humor e com uma hospitalidade (e paciência) exemplares. A casa de campo deles fica em algum lugar entre Sorocaba e Itu, interior de São Paulo mas perto de Campinas e da capital onde a maioria reside

O Luiz, em geral, leva as carnes e outros iguarias dietéticas e saudáveis. Junto com o Marcos eles preparam o churrasco propriamente dito enquanto a gente bebe, dá palpite, discute, fala bobagens e frases de efeito moral (ou imoral, ou amoral ou...).

Sempre há crianças que não são nossos filhos (são sobrinhos, primos...), pois esses estão com 16 ou 17 anos (para mais) e não suportam ficar direto junto da gente, pois pode ser que a gente não se comporte muito adequadamente.

Os pais do casal sempre estão presentes e formam uma confraria de respeitabilidade que nos segura nos momentos de desespero e mergulho nas delícias de Baco.

É uma refeição compartilhada com gosto e bom humor ...

... regada a boa cerveja, porcaritos, carnes e até alguns vegetais (poucos, que a gente não é tão degenerado assim). Dessa vez o Geraldo não foi, mas ele é nosso enólogo militante e sempre leva garrafas escolhidas a dedo que a gente bebe antes ou depois das cervejas.

As novas gerações que interagem conosco são um frescor para nossos paradigmas espaço-temporais.

E temos nós, o grupo. Aqui estão Marcos, Laderlei, Luiz e eu. Faltaram uns três dos membros titulares da corja (o Douglas aparece logo adiante) que sempre comparece nos eventos.

As conversas vão de política a sexo, de religião a drogas, de sociedade e cultura (de todo tipo), de alfa a ômega, de abobrinha a hermenêutica.

A gente se preocupa tanto com o conteúdo de nossas falas... Aqui Celi e Laderlei se refestelam em sua cumplicidade conjugal.

Temos nossas frescuras, suscetibilidades, neuroses e idiossincrasias. Essa cerveja, por exemplo (Medieval, brasileira), deve ter a tampa esquentada para derreter seu lacre que se liquefaz, como sangue vertido das chamas.

Luiz, Douglas e Marcelo comentam suas angústias e ansiedades.

A Solange é a auxiliar da casa e sempre faz algo especial. Dessa vez foi essa farofa úmida, densa e muito saborosa. Uma vez ela fez paella, um ensaio gastronômico épico.

E teve UMA saladinha, que é para não dizer que comemos o verde da esperança.

Assim passamos o domingo em meio aos casos, as querelas, os discursos jogados de forma franca e despreocupada, típicos dos companheiros que se conhecem dos tempos em que a amizade era uma forma de prazer gratuito e descompromissado. Não falamos muito do passado, não somos saudosistas; não pensamos no futuro, pois ele a Deus pertence. Vivemos o quinhão de nossos dias sobre a Terra curtindo os momentos, pois sabemos que 50 anos passam rápido como os sonhos (dos sonos ou das vigílias) curtidos ao longo de nossas vidas.

O mais importante não são as bebidas, mas os bebedores.

A corja que atingiu os cinquenta anos de idade está de bem com a vida (apesar dos problemas) e pensa que os primeiros dos últimos anos a seguir serão simplesmente os melhores. Até o último gole; até a última risada.

EACH - USP e a criatividade

2011-11-08T19:05:00.000-08:00

As tardes quentes da primavera encontram a USP-Leste envolta em discussões políticas, atividades de final de ano, otimismo e discussões sobre criatividade.

Pela caixa d' água já se percebe laivos de criatividade no campus que completa sete anos de existência.

O otimismo vem da preparação para competições esportivas denominadas caipirusp, uma atividade que exige treinamento, vontade e ...

... muita raça e disposição.

Os corredores estão cheios de gente curtindo o quase final do ano, como essa turma de lazer e turismo.

Hoje à tarde, uma palestra especial. A Secretaria da Economia Criativa do Ministério da Cultura, Profa. Dra. Claudia Leitão, deu uma palestra sobre o assunto, convidada pelo nosso Prof. Dr. Pablo Ortellado, que tem um capítulo no texto base da secretaria. Se quiser ler o documento na íntegra acesse o link:

http://www.cultura.gov.br/site/wp-content/uploads/2011/09/Plano-da-Secretaria-da-Economia-Criativa.pdf

...e saiba o que é essa economia que envolve imaginação, criatividade e inovação.

Se quiser saber o que a UNCTAD (United Nations Conference on Trade and Development) pensa sobre o assunto, acesse:

http://www.unctad.org/Templates/StartPage.asp?intItemID=4577&lang=1

... e veja as implicações e conceitos sobre essa área que envolve artes, cultura, tecnologia e negócios.

Esses games, por exemplo, que nossos alunos pilotam na cantina da EACH, tem tudo a ver com economia criativa ...

... assim como lazer e esportes, que juntamente com turismo, são os chamados Setores Criativos Relacionados. Os Setores Criativos Nucleares, segundo o Ministério da Cultura, são: Patrimônio Natural e Cultural; Espetáculos e Celebrações; Artes Visuais e Artesanato; Livros e Periódicos; Design e Serviços Criativos; e Audiovisual e Mídias Interativas.

Finalmente, enquanto a lua quase cheia reluzia tênue no crespúsculo, os últimos raios de sol lambiam languidamente o símbolo fálico eachiano, tendo como fundo sonoro gutural as batidas rítmicas da tradicional festa discente de terça-feira, que antecede as aulas da noite. Haja criação.

Piloto descolado da Polícia Militar de São Paulo

2011-10-30T18:26:00.000-07:00

Na última quinta-feira (27 de outubro), pela manhã, ouvi o ruído de um helicóptero embaixo da minha janela e fui ver o que era.

Lá estava ele, aterrisando no páteo interno do quartel da Polícia Militar que fica perto de casa, na rua Vergueiro (Liberdade, SP).

O piloto é muito bom. Desceu entre prédios e pousou no meio dos carros estacionados. Foi a primeira vez que vi alguém pousar por ali.

Note que há paredes dos dois lados, árvores no lado oposto e um estreito corredor livre onde é possível pousar, mas com muita perícia.

Foi um encaixe perfeito.

A decolagem acontece em um canyon de prédios ...

... com espaço exíguo para manobras e aproximação.

É uma bela visão da aeronave, ainda voando baixo por entre os edifícios.

O piloto mostrou que conhece sua arte e deu um show urbano de ousadia.

PUC Campinas: Fórum permanente de estudos e experiências turísticas

2011-10-26T19:57:00.000-07:00

Quinta-feira à noite começa o Fórum sobre turismo na PUC-Campinas. Tive a honra de ser convidado pelo prof. Marcelo Perez, coordenador dos cursos de turismo e hotelaria (e meu ex-aluno) para a palestra de abertura. Na segunda-feira o Fórum continua com outro ex-aluno da PUCC, o Danilo Gonçalves.

Fui ex-aluno da PUCC e professor durante quase vinte anos (1988-2007). Ali comecei minha carreira acadêmica.

A história é assim: em 1978, fui aprovado no vestibular de jornalismo na ECA-USP. Em 1981, voltei para Campinas, minha cidade natal, e cursei turismo (1983) e filosofia (1988) na PUC-Campinas. Ali também defendi meu mestrado em filosofia (1991); depois fiz o doutorado na Unicamp (1996). Em 1995, fui para Águas de São Pedro, no Senac; em 1997, assumi a direção do Senac Turismo e Hotelaria de São Paulo. Em 2005, passei no concurso da EACH-USP e comecei minha carreira na Universidade de São Paulo. Mas deixei muitos amigos entre os ex-alunos(as) e professores(as) da PUC-Campinas e hoje vou matar as saudades. Foi uma grande época para mim, pois participar de uma grande universidade é sempre um prazer imenso. Nas comemorações dos 35 anos do curso de turismo da PUCC (2009), fui homenageado, juntamente com minha grande amiga, a professora Maria Ângela Marques Ambrizzi Bissoli, durante muito tempo coordenadora do curso e que me convidou para fazer o concurso, em 1987.

Grandes história, grandes memórias. E hoje o curso vive forte e formoso nas mãos de seus ex-alunos que se tornaram mestres competentes e entusiasmados.

E olhe que ainda nem escrevi o antigo e soberbo hino do curso de turismo, dos meus tempos, mas isso é outra história...

Igreja Nossa Senhora da Conceição - Porto Alegre

2011-10-23T19:24:00.000-07:00

Algumas iniciativas são fundamentais para se manter o patrimônio artístico e histórico nacional e a restauração da Igreja Nossa Senhora da Conceição, em Porto Alegre, revitalizou um dos mais belos exemplos de colonial-barroco tardio do Rio Grande do Sul. Um belo exemplo de restauração e cuidado com a história.

A Igreja teve seu processo de tombamento e restauração iniciados em 2007, quando o edifício, as obras de arte e seu madeirame estavam bem comprometidos.

A Igreja situa-se na Avenida Independência, ao lado do Hospital Beneficência Portuguesa, em frente ao colégio Marista Nossa Senhora do Rosário e da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre.

É uma das igrejas mais antigas da cidade. Bastante conservada, ainda mantém suas características originais. Suas obras iniciaram em 09/11/1851, com o lançamento da pedra fundamental. A inauguração solene ocorreu em 08/12/1858, porém as obras só foram concluídas em 1880.

Atualmente já foram recuperados o Arco-Cruzeiro, presbitério e entornos, altar-mor, as fachadas e a nave do templo.

O que chama a atenção é a beleza suave e despojada das paredes, do teto, dos altares e janelas do templo. Há uma elegância arquitetônica e um estilo marcante, ao mesmo tempo sóbrio e leve, que marca a atmosfera dessa igreja. Ali, na tarde do dia 11 de abril de 2009, em meio aos andaimes das obras de restauração, participei da missa, bem no dia que completei 50 anos de idade. Rever a igreja em 2011, inédita em sua beleza depois de décadas, é um prazer estético inigualável.

Várias empresas comprometeram-se na restauração, coordenada pela Cúria Metropolitana de Porto Alegre, cujas obras ainda não terminaram, pois as paredes laterais e os fundos estão em plena obra. Informações e procedimentos para doações estão no site: http://www.igrejaconceicao.org.br/

Os vidros das portas dianteiras foram revividos em suas cores originais.

As linhas retas, as curvas suaves, os arcos e as cores solenes são realçados pela luz natural filtrada pelas janelas de vidros translúcidos, simples e belos.

Os trabalhos de serralheria, marcenaria, ourivesaria e pintura se complementam mas sem sobrecarregar os cenários com detalhes pesados ou atlhados.

É uma igreja de porte médio, com altares compactos...

... poucos santos e santas ...

... muita claridade e espaço livre para a mente fluir nos encantos místicos do espaço.

Do coro, vê-se toda a Igreja ...

... e percebe-se como ao longo de mais de um século e meio uma obra de arte sobrevive e se destaca, em plena metrópole gaúcha, como um marco de arte e cultura rejuvenescido e orgulhoso de sua história.

Tinha visto a igreja nas minhas últimas visitas a Porto Alegre e da última vez fui com a câmera. Fui bem recebido pelo staff da Igreja e me deixaram à vontade para fotografar, deram folhetos, explicações e atenção. É uma Casa de Deus habitada por gente boa e correta. A memória, a arte e a cultura agradecem.

Arcos árboreos de Porto Alegre

2011-10-17T13:58:00.000-07:00

Numa dessas viagens ao sul, aproveitei um dia de sol em Porto Alegre para andar pelas ruas arborizadas do bairro Moinhos de Vento.

Há muito verde, flores, casinhas descoladas, edifícios modernos e charmosos.

Essa é a visão de um dos quartos do novo Íbis Moinhos de Vento, naquela manhã de final de inverno.

Dizem que a rua Gonçalo de Carvalho é a mais bonita do mundo, mas não é a única a ter os túneis verdes de árvores, elas se espalham por Higienópolis e Moinhos de Vento, os bairros nobres da cidade.

É um traço urbanístico charmoso da cidade.

Por entre as copas das árvores os prédios sobressaem ...

... nas ruas calmas, tranquilas e cheias de restaurantezinhos e lojas...

... por onde as pessoas passeiam e nos dias de semana há algum congestionamento.

As calçadas são amplas e os muros de pedra, em alguns lugares, nos fazem recordar as décadas passadas.

Essas árvores são as marcas vivas de uma história...

... e lançam suas sombras nas fachadas igualmente antigas e solenes, plenas de memórias.

Mais do que lançar apenas sombras, algumas plantas se entrelaçam aos prédios formando parte de sua estrutura.

E a vida passa pelos arcos de vida dos bairros.

Em cada canto, praça, esquina ou rua sossegada há mundos de beleza, cenários puros e marcados pelas teias de natureza e cultura de nossa bela metrópole austral.

Homem - mulher = construção social ?

2011-10-13T03:54:00.000-07:00

Meu amigo Nelson Prado Rocchi, psicanalista de Campinas (SP), me mandou algumas
instigantes considerações sobre sexualidade que achei interessante compartilhar:
Anne Fausto-Sterling professora universitária de biologia e estudos femininos é muito citada
por sociólogas feministas. Ela é homoafetiva e vive com Paula Vogel desde 2004.
Anne afirma que a dicotomia macho-fêmea é falsa.
Note-se que se não há dimorfismo sexual, isto é, diferenças marcantes entre homens e
mulheres, então não há nada para a teoria da seleção sexual ( pelas fêmeas e mulheres)
explicar - isto é, por exemplo, a seletividade sexual feminina e a promiscuidade sexual
masculina.
O argumento de Anne baseia-se na existência de hermafroditas, hoje nos dias da linguagem
politicamente correta chamados de interssexuais.
Segundo ela 1,7% da população humana é composta de interssexuais.
Como os interssexuais "literalmente incorporam ambos os sexos", ela afirma que sua
existência "enfraquece alegações referentes a diferença sexual".
Em vez disso, o que temos de fato é um contínuo. "Enquanto macho e fêmea se encontram
nos extremos de um contínuo biológico", diz ela, "há muitos outros corpos que
evidentemente combinam componentes anatômicos convencionalmente atribuidos tanto a
machos como a fêmeas".
Continuando, diz ela, "no Ocidente, dividimos o contínuo em duas categorias, mas essa é
uma decisão social", "assim, a dicotomia homem-mulher é uma construção social; o que a
natureza nos dá não é ou/ou, em lugar disso, há matizes de diferença.
Ela define intersexo como qualquer indivíduo que se desvie do ideal platônico de dimorfismo
físico nos planos cromossômicos, genital, gonadal ou hormonal - na opinião de Anne
qualquer um que acredite em dimorfismo sexual é um essencialista platônico, que acredita
que masculino e feminino são essências abstratas fixas fora do espaço e do tempo.
Em Sexing the Body ela reflete que podemos bem vir a considerar um dia os intersexuais
como "especialmente abençoados ou felizardos", talvez até como "os mais desejáveis de
todos os parceiros, capazes de dar prazer a seu companheiro de uma variedade de
maneiras".
Anne Fausto-Sterling sugere que se eliminem as categorias de masculino e feminino das
certidões de nascimento, carteiras de habilitação, passaportes e eventos esportivos.
Ela não esclarece se as categorias homem-mulher deveriam também ser eliminadas dos
banheiros públicos, vestiários e prisões.

Cônego Carlos Menegazzi - 90 anos de amizade pelo mundo

2011-10-09T16:51:00.000-07:00

O domingo foi de relembrar, profundamente, minha adolescência em Campinas. Participei de uma missa, seguida de almoço, em Helvécia, um distrito de origem suiça, perto de Campinas (SP), para comemorar os 90 anos do Cônego Carlos Menegazzi.

Durante trinta e um anos (1966 - 1997) ele foi o pároco da Igreja Sagrado Coração de Jesus, em Campinas, onde participei de uma comunidade de jovens e tive os melhores anos possíveis, enquanto amadurecia rumo à universidade e ao mercado de trabalho.

Sabe o que é alguém dirigir por 30 anos uma empresa, igreja ou universidade, e ao sair ninguém ter nada o que criticar ou maldizer de sua gestão? É o caso do Cônego Carlos. Ele é um dos padres que cumpre integralmente os três votos feitos solenemente na ordenação (pobreza, obediência e castidade) e deixou para todos nós (crianças, jovens, adultos, idosos) um exemplo de como devemos tratar os outros e a nós mesmos. E não era só ele que dava bom exemplo, os casais que nos acompanhavam eram bastante normais e controlavam suas neuroses, eram bem sucedidos como pais e mães então sabiam como nos levar na boa. Molecada agitada, crítica e com muita vontade de curtir a existência. Ali, sentíamos em casa. Era nossa segunda casa e nossos pais algumas vezes brigavam de tanto que a gente ficava na igreja. Também, o salão térreo do prédio administrativo e de festas era só nosso: pebolim, snooker, ping-pong, uma sala de reuniões aberta e uma sala fechada onde guardávamos instrumentos musicais, livros, coisas de esporte, tranqueiras e coisas que os adolescentes gostam de ter (revistas, alguns posters, brinquedos...). Éramos umas cinquenta ou sessenta pessoas, entre ambos os sexos. Aliás, os primeiros namoros começaram por ali mesmo.

O Cônego era paciente, prudente e muito decente. Todos gostam dele, por isso tinha umas trezentas pessoas na festa que começou com uma missa concelebrada por dois bispos e vários padres. Na foto, o padre Carlos Menegazzi, o Cônego, Dom Gilberto Pereira Lopes, Arcebispo Emérito de Campinas, portanto já aposentado (o vigente morreu a uns dias) e o bispo Dom Luiz Antonio Guedes.

Foi uma missa com cantos, solenidades e um longo discurso biográfico do Cônego Carlos, intensamente aplaudido.

Helvécia é um ugar tranquilo, com amplos salões e jardins cercados de matas e tranquilidade dos condomínios residenciais. Foi ali que o Cardeal Dom Aguinelo Rossi passou seus últimos dias depois que se aposentou no Vaticano.

Pedro Henrique é um dos meus afilhados, Sara é sua namorada e Wanda Conti (à minha esquerda) uma amiga dos primórdios. Acho que eu tinha uns treze anos quando a conheci, então uma jovem orientadora espiritual dos grupos de jovens.

Aí estou com Wanda e Luiz Timossi, amigo dos tempos da comunidade. Dessa safra de amizades hoje sou padrinho de cinco afilhados(as) e mantenho contatocom vários dos antigos companheiros.

O bolo de 90 anos tinha detalhes generosos em trigo. Adorei.

Minha comadre Raquel e os amigos Mila e Antonio Carlos. Todos dos tempos da comunidade.

O irmão do Cônego (sentado bem à frente) é Nelson Menegazzi, o pai do Padre Claúdio Menegazzi. Conheço a família desde que tinha cinco anos de idade e o "seu" Nelson sempre era de uma gentileza e atenção primorosas. Ele era empresário e mágico... Nenhuma criança chorava perto dele porque logo, de suas mãos, surgiam bolas coloridas, moedas ou lenços de seda e depois sumiam como tinham surgido, no nada.

Fernando Grohmann e Raquel Signorelli Grohmann são os pais do Pedro Henrique (e do Caio). Sou padrinho de casamento e do primeiro filho homem, isso é o topo da honra neste país e muito me orgulho dos compadres (e comadres) e afilhado(as).

Wanda, eu, o Cônego Carlos e Luiz Timossi. Quase 40 anos de amizade e convivência divertida e altamente satisfatória.

Aqui deixo uma homenagem a Dom Gilberto Pereira Lopes, Arcebispo Emérito de Campinas. Ele era o Grã-Chanceler da Pontifícia Universidade Católica de Campinas (atualmente está aposentado), durante a maior parte do tempo em que fui estudante e docente da universidade. Homem culto, discreto, recatado, atento e corajoso nas atitudes. Tivemos poucos momentos juntos, mas bastante significativos. O que bem me lembro é que sua ação refletia-se, na medida adequada, na dinâmica acadêmica.

E encerro a postagem com a foto do meu amigo mais antigo, o Padre Cláudio Menegazzi. Estudamos juntos no antigo primário, no Colégio Sagrado Coração de Jesus; depois do Culto à Ciência e Senac Campinas, onde cursamos o técnico de Turismo; e depois, por um tempo, na PUC-Campinas, onde ele iniciou Turismo e depois foi para o seminário, tornar-se sacerdote católico. Um dos ótimos, por sinal. Como sobrinho do Cônego Carlos ele ajudou na festa, que teve a articulação de sua irmã, Mariza Menegazzi e de uma equipe de jovens senhoras e senhores, amigos dos tempos da paróquia, onde todos vivíamos uma gostosa utopia comunitária.

Balneário Camboriú, SC - Nova arquitetura, antigos problemas

2011-10-07T14:46:00.000-07:00

A revista Exame (05/10/2011) apontou que metrópoles regionais como Campo Grande (MS) e Joinville (SC), têm potencial para crescer duas vezes mais que São Paulo ou Rio nos próximos três anos. É uma ótima taxa de crescimento.

Os efeitos positivos da economia do nordeste catarinense influenciam profundamente seu litoral. O maior destaque do estado, depois de Florianópolis, é Balneário Camboriú, que passa por um período de crescimento econômico extremamente visível: novos edifícios de apartamentos são vendidos tranquilamente em sete dígitos; há uma nova e suntuosa marina na Barra Sul, com iates e lanchas igualmente exuberantes; pela avenida Atlântica desfilam carros e SUVs importados, Ferraris não são muito raras.

O paredão de prédios se condensa e recebe linhas de sofisticação ...

... ângulos acentuados de ousadia, ...

... curvas e protuberâncias com muito vidro e mármore ...

... que formam lofts e torres que anunciam o dinheiro novo da região. De onde vem todo esse dinheiro? Agricultura, indústria, portos, drogas, turismo...

O melhor hotel da região é o Mercure de Balneário Camboriú. É um edifício de doze andares, com amplos apartamentos, ótimo serviço e um lobby amplo, porém discreto.

Os detalhes são bem cuidados, o ambiente é agradável e boa parte da equipe cursou os programas de hotelaria, gastronomia ou turismo da Univali (Universidade do Vale do Itajaí). Boa formação acadêmica gera maior qualidade e competência profissional.

Parabéns à equipe do Mercure pelo atendimento e carinho oferecido aos participantes da Anptur (veja postagem anterior).

A Barra Sul vê despontar espigões com mais de 40 andares de altura. Nessa área serão construídos mais seis prédios. Esse é o problema da cidade, uma total indiferença aos estudos sobre urbanismo e capacidade de carga. Há um adensamento populacional, especialmente no verão, quando a cidade torna-se quente e intransitável, além de pouquíssimo tratamento de esgoto (Joinville, por exemplo, trata apenas 14% de seu esgoto, segunda a revista Exame), uma carência em todo o estado. Claro que, em Balneário Camboriú, a praia fica inapropriada durante o verão, mas as piscinas dos prédios e a praias próximas atenuam a frustração. Mas muita gente adora passar férias em um simulacro urbano, pretensamente paradisíaco, com muito entretenimento e, certamente, muito divertido. Uma cidade paradoxal.

A nova arquitetura espraia-se apenas nas duas primeiras quadras, junto ao mar. Para o centro continuam a proliferar os prédios mais simples e menores.

Os novos edifícios ...

... se estendem até a Barra Norte.Esse prédio maior tem 45 andares. Há planos de construção de uma torre com 62 andares e, para 2013, uma torre com mais de 70 pavimentos.

Até poucos anos essa área tinha apenas um esqueleto inacabado.

Aí está parte do centro, com prédios bem mais simples e antigos.

Um contraste com os novos projetos como esse, com 46 andares, com um apartamento por andar e uma cobertura bem caprichada. Cada apartamento custa mais de seis milhões de reais (a cobertura deve custar uns vinte). Se a economia continuar a bombar o balneário catarinense tem uma agitada história pela frente.

VIII Anptur, Balneário de Camboriú, SC

2011-10-05T07:30:00.000-07:00

Mário Beni, Renê Nascimento e eu, no lobby do hotel Mercure. Renê foi meu professor na PUC-Campinas e depois eu o substitui. Hoje ele está na EAC-USP e na Universidade Amhembi-Morumbi (UAM).

O jantar da Anptur, na noite de sábado, foi no Sapore Especiale, anexo ao Mercure. Estava bem gostoso e servido.

Miguel Bahal (UFPR), Doris Rushmann (Univali), Mário Beni (USP), Laurentina (Portugal) e Karina Solha (EACH-USP), na noite de abertura do seminário.

Keila Mota e seu colega coordenador do mestrado (CE), Luiz Neide Coriolano (EECE), Regina Schluter (Argentina) e eu, no final do jantar.

Na manhã seguinte, apesar da cidade ser razoavelmente grande ...

... encontra-se facilmente os companheiros caminhando e falando enquanto queimam as calorias. Aí está Beni, em pleno ócio criativo na praia.

Uma praia tranquila e familiar, durante a semana; uma praia geralmente limpa, com exceção do verão.

As atividades acadêmicas foram no campus da Univali, um lugar amplo e tranquilo para ler, refletir e debater as coisas da vida e do mundo.

O plenário alto astral e animado participou das palestras e debates ...

... no novo auditório da Univali, recentemente inaugurado.

Quando dá problema todo mundo põe as mãos na massa, aí estão Dóris (em pé) e Beth Wada (agachada) tentando resolver os conflitos cibernéticos de praxe graças aos computadores lesados. E resolveram.

Mário Beni, Margarita Barretto e eu fomos a um almoço frugal recuperar as energias perdidas no debate. Estava gostoso.

Gauchada da Universidade de Caxias do Sul e da Unipampa (Jaguarão) em peso na Anptur. Essa é parte da nova geração de pesquisadores, mestres e doutores, do turismo brasileiro.

Os intervalos agitados do seminário brilhavam com as flores acadêmicas desabrochando na selvageria do ecossistema universitário.

João dos Santos Filho (Estadual de Maringá, PR), Maru Moesch (UnB) e eu, velhos amigos de boas conversas e discussões.

Luiz Octávio de Lima Camargo (EACH-USP e UAM) e Mário Beni, puro vintage de lazer e turismo.

Daniel (Unipampa), Beni, Yolanda (Univali) e Vander Valduga (Unipampa) em clima de festa na floresta.

Antonio Carlos Tomelin é o diretor do campus da Univali e, Balneário Camboriú, veterano e bem humorado amigo.

Sérgio Leal (PE) e Keila Mota (CE), jovens doutores do nordeste brasileiro, amigos de muitos eventos e textos.

Eduardo Yázigi (FFLCH-USP) foi o pesquisador destaque de 2011, homenagem concedida pela Anptur.

Dóris Ruschmann (dir.), sempre acompanhada pelo carinho e adminiração de colegas e estudantes, por onde estiver neste imenso país.

Deixamos Balneário Camboriú numa quarta-feira nublada, pela manhã, com a cidade sendo tomada por novos espigões. Construirão um prédio de 62 andares e depois, em 2013, um de setenta pavimentos, todos em frente ao mar. Tudo muito lindo e cosmopolita mas sem noção de capacidade de carga. O Anptur, em 2012, volta para São Paulo, na Universidade Anhembi-Morumbi e se articulará com o evento internacional que a EACH-USP sediará. Contaremos tudo.

Ou melhor, quase tudo. Valeu Camboriú.

ANPTUR - Balneário Camboriú (SC) - a cidade

2011-10-02T15:49:00.000-07:00

estado,

E fomos, na bela manhã de sábado, pata Navegantes (SC) , rumo a Balneário Camboriú, participar do congresso da ANPTUR - Associação Nacional de Pós-Graduação em Turismo. Cynthia e Karina (EACH-USO) aguardam, lindinhas, o voo em Congonhas.

O mercado imobiliário em Camboriú continua bombando. A cidade tem carros importados, resturantes gostosos, alguns (poucos) hotéis charmosos e um ar retrô-pós-moderno....

Vê esse esqueleto numa esquina em frente ao mar, na avenida Atlântica?

Será esse prédio de 45 andares. O terreno custou R$ 80 milhões e cada apartamento custa mais de seis milhões de reais. A região norte-nordeste (Joinville e Blumenau) do estado, estão crescendo a índices maiores do que o Brasil, portanto a riqueza jorra na região especialmente no setor imobiliário.

O muro desse prédio na Atlântica é todo em vidro espelhado.

Cidade narcísica precisa de muros de espelhos e cortinas noturnas de neon e gelo seco.

Mas o entardecer continua singelo e agradável. Porém, note os espigões estreitos ao fundo, quase na altura da serra. Isso é estético ou sustentável? Quem responde são os investidores e compradores locais.

Ao crepúsculo a brisa marinha que vem degustar, todas as tardes, a costa e a o que sobrou da mata local.

A cidade cresceu em um muro de concreto, pensam em construir um edifício de 63 andares na Barra Sul, seria o maior do Brasil.

A noite cai sobre a cidade mais resplandescente do litoral catarinense, depois de Floripa. A penumbra é afastada pelas luzes e cores. Amanhã veremos as pessoas do evento, vários docentes e pesquisadores estão no evento.

Mariana Aldrigui, doutora em Geografia pela USP

2011-09-30T08:29:00.000-07:00

Um bom programa vespertino, quando você não tem muita coisa para fazer, é, por exemplo, uma banca de doutorado. Reúna os amigos, precisa ter uma candidata (ou candidato) e um lugar com café, água e docinhos. Assim foi ontem na FFLCH - USP (Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas), quando Mariana Aldrigui defendeu seu suado e curtido doutorado em Geografia. Foi uma sessão da tarde estilosa.

Mariana e nossas alunas Carolina Beraldi e Vanessa Cupertino.

Com o sol se infiltrando por entre as folhas, grades e cortinas diáfanas, a jovem Mariana sentou-se placidamente para falar e discutir, com a banca, sua tese: "Cidade global, destino mundial: turismo urbano em São Paulo".

Gente de bom astral e bem humorada é importante para que a defesa não se torne um dramalhão de argumentos retorcidos. As professoras(es) Cláudia Garcia, Karina Solha, Sidnei Raimundo e Andrea Kogan se refestelaram com o evento (bem, a Karina estava na banca).

André Roberto Martin foi o paciente orientador que levou a nau a um bom porto epistemológico, com a ajuda de Maria Mônica Arroyo e Karina Solha que participaram da banca de qualificação.

No intervalo a banca (Karina e eu) confraternizam com a candidata que já tinha suado sangue pelo nariz. Tivemos que ameaçá-la para que ela parasse.

Francisco Capuano Scarlato foi o quinto membro da banca. Foi uma discussão de alto nível, com posições diversas sobre o tema e questões mais complexas para debate, como deve ser uma defesa de doutorado com um trabalho instigante.

Aí está a banca comportadinha e atenta. Mariana foi aprovada e sugerimos que publique o texto. À noite bebemoramos devidamente a ascensão de mais uma doutora ao Olimpo acadêmico.

Jornada de Lazer e Turismo na EACH e a semana do turismo

2011-09-28T21:06:00.000-07:00

Está sendo uma semana do maior pique acadêmico e festivo. Como dia 27 foi o dia mundial do turismo, as manifestações, eventos e articulações entraram em suave efervescência.

Comecei a semana no Rio Grande do Sul. Na segunda-feira à noite dei uma palestra na FACCAT, Faculdade de Taquara, uma cidade a uns 80 km de Porto Alegre, ao pé da Serra Gaúcha. Acima alguns dos alunos que me receberam.

Parte do corpo docente da Faccat: Álvaro (coordenador do curso), Júlio, eu, Luciane e Ana Carolina, que gentilmente me convidou para falar sobre turismo contemporâneo.

Dormi em Porto Alegre e na terça-feira de manhãzinha voei para Sampa onde, à tarde, abrimos a VI Jornada de Lazer e Turismo da EACH-USP. Aí está a equipe de recepção, formada por alunos e alunas do nosso curso.

Edinho Paraguassu, um dos mais famosos e competentes recreadores do Brasil, arrasou numa oficina com a garotada. Aí ele dando autógrafos num DVD. Seu site é: http://www.edinhoparaguassu.com.br/

Nossos alunos organizaram a Jornada, coordenada pela Profa. Juliana, de eventos, que realizou um ótimo trabalho, ajudada pelo Prof. Reinaldo Pacheco, companheiro da coordenação.

Du Zuppani, Secretário de Turismo de Bertioga, deu uma oficina sobre fotografia, natureza e turismo que fascinou a platéia. Ele foi com sua secretária e participou da Jornada em seu início.

Os profs. Sarti, Juliana e Reinaldo. O Sarti foi o responsável por fechar recentemente um convênio da USP com a Universidade de Girona (Catalunya, Espanha); Juliana articulou e estruturou a Jornada; Reinaldo tira as fotos e as põe no Facebook, quase on line.

Olha a pré-história da EACH: Edson LEITE, Ricardo UVINHA e Luiz TRIGO (também conhecidos pela alcunha de Panetone) foram os três primeiros professores do curso de LZT, aprovados em concurso em dezembro de 2004. A EACH iniciou suas atividades em março de 2005.

E aí está parte da pré-história do lazer (sorry). Rita de Cássia Giraldi (nossa docente e "prefeita" do campus) ao lado do coferencista da terça-feira, Antonio Carlos Bramante, aposentado da Unicamp e um dos precursores do lazer no Brasil, na época do SESC São Paulo. Rita é arquiteta mas pesquisa lazer a muito tempo.

Hoje (quarta-feira) teve a palestra do Luiz Alberto Timossi, diretor da Orecap Campinas sobre mercado atual de transportes e turismo. Aí estão os professores Edegar , Madalena, Timossi e Rita de Cássia.

Quase 50 alunos(as) de turismo (Agenciamento de Viagem) do Centro Paula Souza, ETEC Presidente Vargas, de Mogi das Cruzes, nos eram o prazer de sua visita na VI Jornada.

Seus professores os trouxeram para aprofundar os laços entre a Universidade e o ensino médio, algo fundamental para a educação integral de nossas novas gerações.

Hoje à noite ainda estive na Universidade Anhembi-Morumbi, dividindo uma apresentação com a amiga Elizabeth Wada, diretora de hotelaria e turismo da UAM. Ela gentilmente me convidou para a semana de turismo do curso mais antigo do Brasil. A faculdade de Turismo do Morumbi (hoje Anhembi-Morumbi) criou o primeiro curso superior de turismo do Brasil em 1971, em Sampa. Hoje o curso tem nota 5,0 (a máxima) e a instituição possui fortes aços internacionais, mestrado em hospitalidade e cursos que abrangem hotelaria, eventos, meio ambiente, lazer e gastronomia.

Na quinta-feira o agito continua. À tarde participarei na banca de doutorado da colega Mariana Aldrigui, na FFLCH-USP e à noite teremos a palestra de encerramento da Jornada, com o executivo Laderlei Marangoni. E sábado vou para Balneário Camboriú, onde teremos o congresso da ANPTUR.

On the road...

Mestrado em Estudos Culturais 2012 - EACH USP

2011-09-23T13:39:00.000-07:00

Se estiver interessado em aprofundar seus estudos em cultura e outras delícias acadêmicas ...

INFORMAMOS QUE ESTÃO ABERTAS AS INCRIÇÕES PARA O PROCESSO SELETIVO 2012,

NO PERÍODO DE 12 DE SETEMBRO A 21 DE OUTUBRO DE 2011,

PARA O PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO MESTRADO EM ESTUDOS CULTURAIS.

CONFIRA TODAS AS INFORMAÇÕES NO LINK:

Programa de Pós-Graduação em Estudos Culturais

http://www.each.usp.br/estudosculturais/

Coleção Eduardo Sanovicz - Lançamento na Livraria Cultura, São Paulo

2011-09-18T18:01:00.000-07:00

Dia 14 de setembro, quarta-feira, à noite, em São Paulo, teve o lançamento oficial da coleção de turismo Eduardo Sanovicz em sua primeira versão completa (o lançamento parcial foi no Salão do Turismo). Agora são sete livros (o oitavo está no prelo, o que significa mais lançamentos) e a segunda fase da coleção chegará em 2012. Por enquanto os novos títulos e atores são segredos abissais (nem a gente sabe).

O lançamento foi na Livraria Cultura da avenida Paulista, um dos lugares mais descolados para esse tipo de festas.

Todos os autores estiveram presentes, quer dizer, quase todos, porque Marcelo Vilela (EACH-USP) está passando um mês na França, estudando e se refestelando pela Gália, pensando que é um tipo de Obelix pós-moderno.

Mas nós fomos ao lançamento. Eu não tinha certeza de que iria (nem convidei os parentes por causa disso), mas deu tudo muito certo.

Andréa Kogan é uma das tradutoras dos livros, pois as obras são adaptações re-escritas e tropicalizadas de textos de autores estrangeiros.

Guillermo Alcorta (Panrotas), que sempre nos prestigia nas inciativas acadêmicas e eu (à direita).

Com isso a editora Elsevier lança a maior coleção de turismo dos últimos anos, publicados de uma só vez.

Eduardo Sanovicz, Guillermo Alcorta, Mariana Aldrigui, Reinaldo Teles e eu, posicionados para fotos e fatos.

Nossos alunos (e alunas), amigos, parentes, admiradores, colegas, conhecidos e até gente que nos olha torto, foram ao evento curtir e festar.

Esses são nossos alunos do primeiro ano de Lazer e Turismo (EACH-USP).

Eu olhando e tentando entender o que se falava por causa do ruído alegre e festivo que enchia a casa de ânimo e agitação.

Um mundo de livros, para a gente ler, escrever, criticar, publicar, resenhar (hummm... nem todos gostam) e tudo o mais.

O professor Reinaldo Miranda de Sá Teles, nosso colega da USP (da ECA), com seus alunos e alunas.

Alguns dos alunos (e ex-alunos,as) da EACH que foram matar as saudades e tietar seus professores, carentes e humildes.

Foi bem legal e divertido. Aí estamos no final do evento: Luiz Trigo, Mariana Aldrigui, Reinaldo Teles, Ana Paula (outra das tradutoras, além de autora), Jorge (seu marido) e Ricardo Uvinha. A editora Elsevier caprichou e agitou na divulgação de nossa coleção.

Na noite seguinte, embarcamos para Fortaleza rumo ao primeiro lançamento nacional (já fiz a postagem, está antes dessa).

Aguardem os próximos eventos e comentários e por favor, comprem nossos livros.

Skal International de Fortaleza lança coleção Eduardo Sanovicz de Turismo

2011-09-18T06:28:00.000-07:00

A coleção de livros de turismo Eduardo Sanovicz foi lançada em Fortaleza (CE), na última sexta-feira e em grande estilo.

Acordar com uma paisagem dessas é o ideal para o bom humor e a disposição dionisíaca de uma pessoa. Vista do meu apartamento no Hotel Marina.

Logo cedo, um café da manhã para os participantes do seminário, especialmente organizado para o lançamento dos livros. O evento foi no centro de convenções do Marina.

A trilha sonora foi garantida por um sax estiloso.

O lançamento fez parte do programa de comemoração dos 33 anos do Skal International de Fortaleza ...

... presidido pela empresária Enid Câmara, responsável pelo sucesso e charme do evento. A hospitalidade com que fomos recebidos em Fortaleza pela Enid e pelos jornalistas Marcos Gomide (Rede Globo), José Rangel (Costa Oeste) e Edgony Bezerra (Diário do Nordeste) foi marcante e aconchegante. Deixo aqui meu reconhecimento e agradecimento pelo carinho e cuidado com que nos trataram.

Eduardo Sanovicz (professor da EACH-USP) fez os cumprimentos e agradecimentos iniciais e à tarde falou sobre Negócios e Eventos.

Mariana Aldrigui (professora da EACH-USP) destilou bom humor e competência (com uma certa ironia, é verdade) que agradou a platéia. Ela e Ana Paula Spolon se refestelaram no Facebook mandando notícias e comentários do evento.

Ana Paula Spolon (professora da Universidade Federal Fluminense, em Niterói, RJ) discorreu com a usual competência e atenção sobre os negócios da hospitalidade.

Aí estamos, Sanovicz e eu (Luiz Trigo) com o pessoal que veio do Crato, a 590 km de distância de Forlaleza.

Enid, Ana Paula, Mariana e Isaac, do Senac Ceará, um pouco antes do início da s palestras.

Os autores e palestrantes: Ana Paula é co-autora do livro Administração de Pequenos Negócios de Hospitalidade; Sanovicz é o organizador da coleção; Mariana é co-autora de Turismo em cidades, título que está fazendo o maior sucesso pelo seu ineditismo e é o tema de sua tese de doutorado; e eu, co-autor do Turismo Contemporâneo.

O pessoal do Crato (30 alunos e dois mestres) são da Centec - Instituto Centro de Ensino Tecnológico do Ceará. Estudam turismo, gastronomia e hotelaria e viajaram a noite toda para participar do evento. Depois viajaram outra noite inteirinha para regressar. Esse é um exemplo de vontade de estudar e conhecer um pouco mais da vida e do mundo.

Aí estou com os colegas professores da Centec, Cícera Cavalcate de Lisboa e Sangielo Luciano da Cruz. Conversamos sobre os programas de turismo e as realidades do turismo do Nordeste e do Brasil.

Cada uma das quatro palestras teve um apresentador, ligado à área educacional. Joseilton Ferreira Lima Filho apresentou Mariana; Alci Porto Gurgel Junior apresentou Ana Paula; Tereza Neuma fez as honras para Sanovicz; e José Solon Sales e Silva me honrou com suas palavras poéticas e edificantes.

O evento terminou com um coquetel, autógrafos, muita risada e um conjunto musical animando deliciosamente a festa. Valeu Fortaleza.

A matéria sobre o evento saiu na Rede Globo Ceará:

http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM1633029-7823-ESPECIALISTAS+APRESENTAM+INDICADORES+DO+CRESCIMENTO+DOS+NEGOCIOS+DO+TURISMO+NO+BRASIL,00.html

Pôneis malditos, o mundo do trabalho e o ministro sinistro

2011-09-14T13:14:00.000-07:00

Em homenagem ao ministro do turismo que saiu hoje (já foi tarde, nem devia ter vindo), deixo essa quadrinha para ser cantada com a melodia dos pôneis malditos:

Ministro maldito, sinistro maldito,

Venha comigo roubar,
odeio ética, odeio moral
- que nojinho -
não deixo de sacanear...

seus otários (beijinho)

E continuando a série, "pôneis malditos", reproduzo aqui o texto publicado em 14/09/20001, no Hotelier News sobre os Pôneis malditos e o mercado de trabalho:

“O sucesso do comercial dos pôneis malditos da Nissan, que teve mais de 3,5 milhões de acessos na internet nos primeiros cinco dias da campanha, parece ter se traduzido em vendas. A Frontier, estrela do comercial, registrou recorde de vendas em agosto. Foram comercializadas 1.488 unidades, 110% mais que no mesmo mês em 2010. O comercial foi ao ar no dia 29 de julho, primeiro na internet e depois na TV.”

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/mercado/973063-poneis-malditos-turbinam-vendas-da-montadora-nissan.shtml

Por que a publicidade fez tanto sucesso junto ao público brasileiro? Não há um único e derradeiro motivo, mas podemos especular baseados no entretenimento e na questão de como as imagens na mídia são recebidas e interpretadas. Nas nossas sociedades atuais, a veiculação de bichinhos graciosos e puros começou graças à genialidade de Walt Disney que criou um universo baseado em personagens próprios e em personagens criados a partir dos contos de fadas europeus. O que os caracterizava, trazendo uma assinatura estilística inconfundível do grupo Disney (filmes, TV, parques temáticos, brinquedos, publicidade em geral), era justamente essa fofura pueril, ingênua e inocente que marcou a geração pós-guerra dos Estados Unidos, do ocidente e até mesmo de países asiáticos (há parques Disney em Tóquio e Hong Kong e um está sendo construído em Xangai).

Mas essa hegemonia edulcorada do mundo Disney logo foi sendo quebrada pelos super-heróis publicados pela Marvel, onde havia mais violência e ação adulta, em histórias cercadas de mistérios, tramas e conchavos militares e políticos. Outra rachadura no muro cor-de-rosa foi a divulgação dos mangás pelo ocidente. Esses quadrinhos japoneses tinham aspectos históricos, mitológicos, de ação, de violência, lutas marciais e ... sexo, muito sexo, de todos os tipos e gostos. Mas uma importante vertente que criticou diretamente o mundo Disney foi a série Shrek (desenhos animados de 2001, 2004, 2007 e 2010). Produzida pela Dreamworks, os ogros e bichos pouco tinham de ternura ou gostosura. Eram irascíveis, falastrões, sujos e relaxados. E faziam sexo, muito sexo (não explícito, por suposto).

Claro que os personagens puros e castos de Walt Disney perderam um pouco de território, mas mantiveram seu império e a Disney diversificou seus filmes, serviços e produtos. Há mercado para todos os gostos e demandas, ainda mais no mundo super-segmentado dos quadrinhos, doa games e dos filmes e brinquedos para crianças, adolescentes e adultos.

Mas enfim, qual é segredo do sucesso dos pôneis malditos? Ninguém sabe direito, nem os marqueteiros e os midiáticos, mas podemos elucubrar algumas teorias.

Imagine que o mundo institucional ou corporativo seja uma imensa cocheira. Isso mesmo, a sua empresa, a sua área profissional, a sua instituição como uma vasta cavalariça. Você consegue vislumbrar a imensa variedade eqüina (por analogia, apenas, claro) disponível? Identifiquemos alguns exemplares:

Há os cavalos de raça, imponentes, fogosos e cheios de si. Alguns são pangarés disfarçados, mas muitos são puro-sangue mesmo.

Há os burros de carga, que levam o trabalho bruto nas costas.

Há os cavalos baio, não muito bons para equitação, e também os cavalos zaino, muito espertos e bem dispostos para tudo.

Há os mangalarga, os pampeiros e os frísios, que contribuem decididamente para o bom andamento dos trabalhos e do ambiente profissional e social mais saudáveis, graças ao seu gênio e simplicidade.

Há os cavalos selvagens, trotando perdidos pelos pastos, aguardando a hora da domesticação ou de saírem definitivamente da cocheira à qual nunca se acostumarão.

Há os asnos, indefectíveis em qualquer lugar, às vezes até com altos títulos e cargos, mas que contribuem decididamente para o atraso do espaço onde estão.

Há as zebras (são da família eqüídea), uma mistura alegre e pouco ortodoxa que se esparrama pelas savanas empresariais, fugindo assustadas – ou fascinadas – dos leões e outros predadores.

Entre zurros, coices e relinchos dessa bela estrebaria institucional ou corporativa, há também os pôneis. Para que servem essas criaturas? No mundo real, dos cavalos, são uma raça desenvolvida para a criança brincar. No imaginário infantil das histórias, desenhos e cantigas, são a fofurinha, doce e singela ao antigo estilo Disney, que aparecem com musiquinha de fundo, letras alegres e bobas, cores vivas e até dá para sentir o perfume floral dos bichinhos exalando das imagens.

Outro dia escrevi no Facebook que os pôneis malditos me lembravam algumas pessoas. Muita gente curtiu e houve comentários concordando. Tudo bem, mas a quem nos remete as imagens desses animaizinhos tão dóceis, mas que nos deixam atolados? Justamente àquelas pessoas aparentemente tão amáveis, doces, cordatas, até mesmo singelas e puras, mas que nos prejudicam por não ajudar em nada, pelo contrário, por atrapalhar nossos projetos, falhando justamente nos momentos críticos do trabalho. Apareceu lama e barro – que nojinho! – ninguém sai do lugar. Lembrou de alguém que se assemelha à essa descrição? Nesse caso, os pôneis malditos são piores que os cavalos selvagens ou os simplesmente chucros, pois destes se espera muita coisa mas podemos canalizar sua energia e força para trabalhos produtivos. Porém os pôneis nos enganam com a sua tibieza pretensamente positiva. São nefastos, pois com suas boas intenções distorcidas detonam a eficácia e a eficiência do serviço.

Talvez seja por isso que a publicidade da Nissan acertou o alvo e tornou-se viral pela rede mundial de computadores, fez sucesso na TV e alavancou as vendas dos carros. O inconsciente coletivo identificou esses espécimes que se esgueiram pelo imaginário tentando enganar os incautos com suas atitudes pueris e inúteis.

E você, já fez o mapa zoológico do seu nicho ecológico?

Para cantar a letra da música:

“Pônei maldito, pônei maldito, venha com a gente atolar! Odeio barro, odeio lama, que nojinho, não vou sair do lugar!”

Serviço: A peça publicitária é criação da Lew Lara\TBWA. Max Geraldo e Cesar Herszkowicz são os criadores e a direção de criação é de Jaques Lewkowicz, Manir Fadel e Mariana Sá. A produtora é a Corporação Fantástica, com direção de cena de Marlon Klug e a trilha da Satélite Áudio.

Fonte:

http://www.hoteliernews.com.br/HotelierNews/Hn.Site.4/NoticiasConteudo.aspx?Noticia=68906&Midia=1

Convite para festa de lançamento - Coleção Eduardo Sanoviz de Turismo

2011-09-12T13:19:00.000-07:00

A coleção está completa, em sua primeira fase. Na próxima quarta-feira, teremos o coquetel de lançamento com muitas conversas, risadas, talvez fofocas e certamente um coquetel. Todas (os) estão convidadas (os) para encontrar as (os) autoras (es), amigos, conhecidos e ampliar o networking.

Abaixo reproduzi alguns trechos de minha postagem de 20 de junho contando a história dessa coleção inédita, com nomes internacionais e nacionais de turismo.

Temos novidades no campo editorial em turismo. A editora Elsevier (grupo internacional que comprou a editora brasileira Campus) reconheceu que o mercado editorial brasileiro em turismo precisava de investimentos em novos títulos mas que, por outro lado, possui características definidas e exigências específicas que precisam ser respeitadas.

Eduardo Sanovicz foi presidente da Embratur durante o governo Lula e agora está na equipe de professores da Escola de Artes, Ciências e Humanidades da USP onde é nosso colega. Sanovicz também presta consultoria da Reed Exhibitions, braço internacional de eventos do grupo ligado à Elsevier. Com toda sua experiência, contatos e habilidades, Sanovicz percebeu que havia uma equipe disposta a repensar os livros sobre viagens, turismo e hospitalidade no país.

Aqui entre nós, entre a concepção do projeto e o seu lançamento menos de um ano se passou, todos os envolvidos cumpriram seus cronogramas. A Elsevier investe no mercado nacional agregando autores(as) brasileiros(as) e respeitando as características desse imenso país que hoje exige estudos específicos de seus cenários e possibilidades. Reunir autores nacionais e estrangeiros em obras adaptadas e direcionadas ao Brasil mostra a importância do nosso país e a responsabilidade que temos para com a pesquisa e a educação em viagens, turismo e hospitalidade. De todos esses autores e autoras vários são turismólogos (Marcelo, Mariana, Débora, eu) e outros são das áreas de hotelaria, lazer ou gestão de eventos. São todos altamente especializados e comprometidos com seus campos de ação.

September, 11, 2001 - minha história

2011-09-10T11:28:00.000-07:00

Cada um de nós lembra bem onde estava, o que fazia e como reagiu ao 11 de setembro de 2001. Minha história, daquele dia, é assim:

Para mim, o dia 11 de setembro de 2011 começou bem cedo. Depois de voar a noite toda, vindo de Roma, pousei às cinco da manhã no aeroporto de Guarulhos, a bordo de um 767 da Varig. Estive no congresso da AIEST (Associação Internacional de Especialistas Científicos do Turismo), em Malta, e depois passei uns dias em Taormina, na Sicília. Um primo de Campinas, o Celso, estava em férias e nos encontramos na Itália, programados para regressar juntos ao Brasil.

Foram dias agradáveis, curtindo o suave outono mediterrâneo, tão parecido com o outono ensolarado de Nova Iorque. Ainda na viagem soube do seqüestro da filha do Silvio Santos e me admirei com a ousadia dos bandidos.

Quando chegamos em Guarulhos o Celso pegou um ônibus para Campinas e eu fui de táxi, para meu apartamento em São Paulo. Logo que me sentei comentei com o motorista sobre a violência no país com o sequestro e tudo. O motorista me disse que isso não era nada e que na noite anterior mataram o prefeito de Campinas. Isso muito me espantou, pois conhecia o Toninho, era colega docente da PUC-Campinas e trabalhamos juntos na gestão municipal da cidade, entre 1989 e 1992. Ele era o vice-prefeito e Secretário de Obras, até brigar com o prefeito Jacó Bittar e se retirar da administração. Cheguei em casa e fui correndo tomar banho e desarrumar as malas. Queria chegar o quanto antes ao trabalho e saber as notícias telefonando aos amigos de Campinas. Naqueles dias eu era o diretor de turismo e hotelaria do Senac São Paulo, trabalhando na avenida Francisco Matarazzo, em Perdizes e dava aulas na PUC-Campinas.

Antes de sair parei na portaria do edifício para buscar a correspondência. Enquanto selecionava as cartas ouvi pelo rádio do zelador uma notícia confirmando a colisão de um jato comercial com uma das torres do World Trade Center, em Nova Iorque. Achei aquilo muito estranho, peguei o carro e fui para o Senac. Encontrei minha mesa repleta de papéis, pois ficara fora duas semanas. Pedi para minha secretária procurar notícias sobre um acidente aéreo em Nova Iorque enquanto ligava o computador, fazia uns telefonemas urgentes e começava a despachar a papelada. Então a secretária trouxe uma folha impressa onde dizia que um outro avião se chocara contra a torre sul do WTC. A Internet estava muito lenta, mas quando consegui acessar a torre sul tinha caído. Tentei ligar a TV na sala ao lado mas o sinal estava péssimo. Esqueci o Toninho, os telefonemas do trabalho e fiquei ligado na Internet. Quando a segunda torre caiu telefonei para o Grande Hotel São Pedro e, tocado por uma paranóia hollywoodiana, falei com o gerente geral para reforçar a segurança no complexo como se aquilo fosse um alvo estratégico. Então liguei para meus chefes na diretoria regional do Senac. Estavam em frente à TV, assim como bilhões de pessoas, vendo espantados a história mudar ante nossos olhos. Fui para a sala dos professores e dei a notícia aos que por lá estavam. Peguei o carro e fui para casa assistir a TV. Eu conhecia o World Trade Center, tinha subido numa das torres, aquela com um mirante para visitantes, lá no topo. Uma vez passeei de helicóptero por Nova Iorque e o roteiro passava ao lado do WTC. Era estranho ver o colapso daquelas torres tão retas e sem graça arquitetônica, mas que eram os símbolos do poderio econômico norte-americano, como o Pentágono era o símbolo do poderio militar.

Voltei à tarde para o Senac e lá fiquei quieto, entre o despacho automático dos papéis que me esperavam, os telefonemas para os amigos e a busca de notícias pela Internet, ainda lenta pela quantidade de acessos. Pensei nas minhas futuras aulas sobre cenários políticos, em como a imprensa e as pessoas já começavam a interpretar o evento, a ouvir os primeiros comentários ressentidos de anti-americanismo. Percebia-se a mudança pela atitude e discursos das pessoas. Nos próximos dias daria duas palestras sobre turismo e naqueles momentos não sabia exatamente como re-estruturar minha fala e as idéias.

À tarde liguei para eu primo e falei com os outros parentes de Campinas. Comentei com ele que enquanto voávamos num 767, um equipamento idêntico aos usados nos atentados, no continente ao norte os terroristas se preparavam para sua investida.

À noite assisti a todos os telejornais. Dormi cansado e pensativo. Não lembro dos sonhos. Lembro quase nada do dia 12 de setembro.

Febrachoco - Gramado, RS

2011-09-02T18:05:00.000-07:00

Na quarta-feira teve início o Congresso Latino Americano do Chocolate e a Feira Brasileira do Mercado de Chocolate ( http://www.febrachoco.com.br/ ) em Gramado, RS. Fui convidado para dar a palestra de abertura, sobre os clusters de turismo e de chocolate. Para mim foi uma experiência nova - e deliciosa - participar de um evento gastronômico altamente especializado.

Você tem ideia do tamanho do mercado de chocolate no mundo e o quanto ele pode crescer no Brasil?
Veja o ranking internacional e aposição do Brasil. Há muito o que crescer.

Ranking internacional de consumo

•1.Alemanha – 11,16 kg por pessoa/ano

•2.Reino Unido – 10,29 kg

•3.Suiça – 10,05 kg

•4.Bélgica – 9,25 kg

•5.Noruega – 8,76 kg

•6.Áustria – 8,22

•7.Dinamarca – 7,65 kg

•8.Irlanda – 7,64

•9.França – 7,07 kg

•10.Finlândia – 6,92 kg

•13. Brasil – 2,16 kg

O evento foi no Salão e Auditório de eventos de Gramado ...

... uma cidade eminentemente turística na Serra Gaúcha.

A pequena cidade é charmosa, construída para ser um espetáculo e tornou-se cara nos últimos anos.

Mas come-se e bebe-se muito bem. Acima é parte do bufê de café-da-manha do hotel Laghetto, onde fiquei hospedado. É o padrão de Gramado e Canela.

Nestor Tissot é o prefeito de Gramado. Sorridente e simpático, veio cumprimentar pessoalmente os participantes do evento.

Estava um dia lindo e frio.

A cidade superlota em julho e dezembro (por ocasião do Natal Luz). O ideal é visitá-la fora das altas temporadas turísticas para curtir as ruas, restaurantes e atrações sem as turbas e hordas de turistas.

Fiz a palestra de abertura, que foi bem legal. Mas depois teve a palestra da Samantha Aquim (acima), uma chef chocolatier carioca, que foi um arraso. Veja o site de sua empresa http://www.aquimgastronomia.com.br/ e descubra porque ela está inovando no mercado brasileiro de chocolates gourmet. Ela desenvolveu uma pesquisa numa fazenda de cacau em Ilhéus (BA) e conseguiu fabricar chocolates com amêndoas de cacau selecionadas e torradas artesanalmente. Fizemos uma degustação com seis tipos de chocolate até chegar no que ela denomina Q Zero, uma peça com 77% de cacau que oferece um sabor e um aroma diferente de tudo o que você já experimentou. Nada de baunilha, leite, muito açucar ou aromatizantes, mas o puro cacau brasileiro.

Algumas de suas frases:

"A comida é o cheiro da comida. O gosto vem do aroma."

"Nosso chocolate tem uma sabor mais difícil porque ainda é desconhecido e raro."

"A pessoa come chocolate com o único intuito de se dar prazer."

Almocei com ela e seu gerente de lojas (do Rio de Janeiro), antes de nossas palestras, e aprendi muito sobre a arte e o imaginário (a cultura) do cacau e do chocolate. Depois, na palestra, teve a degustação de sua produção mais sofisticada e instigante: o chocolate Q Zero.

Veja a história do produto no site:

http://www.aquimgastronomia.com.br/releases/Release_Aquim_Q0-versao30.pdf

A magia da amêndoa perfeita e a descoberta de seu universo. Essa é a frase de apresentação do Q Zero. É uma hierofania do sabor, uma revelação de uma faceta desconhecida da gastronomia brasileira e global. O topo de linha de seus produtos é essa caixa acima. São apenas 200 caixas por ano, numeradas e com código de barra. Cada caixa contém seis blends de chocolate feitos a partir de diferentes combinações de Q, que ressaltam, cada um, uma qualidade do chocolate e divididos em dois grandes grupos, intenso e suave: Q30s; Q30i; Q50s; Q50i; Q70s; Q70i. Os números indicam a quantidade de chocolate Q contido em cada uma das variações. O Q é vendido em uma caixa-degustação feita de imbuia, com três barras do chocolate, sete pastilhas de cada um dos blends (42 no total), um livro sobre o processo Q e uma pinça de pontas folhadas a ouro, apropriada para se degustar o chocolate. Oscar Niemayer desenhou a forma das três barras maiores. Há um livro que conta a história do produto e explica o caminho sensorial para aproveitar a intensidade do sabor. Cada caixa custa R$ 1.580,00.

Gramado tem cerca de seis fábricas principais de chocolate (a mais famosa é a Prawer) e dezenas de fábricas menores.

Os estilos e sabores são muito diferentes.

Os odores e cores enfeitam os produtos e aguçam o paladar. E a gula.

Se essas fotos transmitissem o odor...

Chocólatras e admiradores menos selvagens se refestelam pelas lojas e restaurantes.

No exterior há muitas marcas gourmet, mas as mais famosas e sofisticadas são:

•Confiserie Sprungli e Lindt (1845, Suiça)

•Leysieffer (1909, Alemanha)

•Neuhaus (1857, Bélgica)

•Godiva (1926, Bélgica)

•Valrhona (1922, França)

Entre as muitas lojas de artesanato e roupas de Gramado e Canela, destacam-se a de que vende cucos importados, porcelana e outras belezinhas.

Finalmente, meu agradecimento especial ao amigo da EACH-USP, Prof. Dr. José Roberto Yasoshima que me enviou valiosas informações sobre o setor de chocolate.

Universidade Federal de Santa Maria - campus Silveira Martins (RS)

2011-08-24T15:37:00.000-07:00

Silveira Martins é um município a uns 20 km de Santa Maria, no interior do Rio Grande do Sul, cerca de 300 km de Porto Alegre. Em Santa Maria há uma base aérea importante, bom comércio e a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) com um campus em Silveira Martins, inaugurado em agosto de 2009. Acima a igreja de Santo Antonio de Padua, em Silveira.

É uma cidade pequena, tranquila ...

... com suas ruas de paralelepípedo, ...

... pequenas praças e localizada no alto de uma elevação suave, mas que garante um clima de uns quatro graus a menos que Santa Maria.

Marcelo Ribeiro (com sua esposa, Cláudia) é o coordenador do curso de tecnologia em Gestão do Turismo. Gaúcho de POA, com doutorado na Espanha, o turismólogo Marcelo faz parte de uma jovem equipe que desbrava as fronteiras educacionais em seu próprio estado. Tive a honra de ser convidado para abrir a I Semana Acadêmica de Gestão em Turismo da UFSM.

A sede da Universidade está localizada em um antigo colégio de freiras, construído em 1908, que foi posteriormente escola estadual, centro cultural e hoje é um dos campi avançados das universidades federais.

Os estudantes de Turismo, Meio Ambiente e de outras áreas lotaram o salão nobre.

Na cerimônia de abertura estiveram presentes o prefeito, o presidente da Câmara Municipal, o secretário de turismo, o pró-reitor de graduação e o vice-reitor da UFSM. Foi uma cerimônia elegante, rápida e com discursos objetivos e comprometidos com a proposta educacional local.

A Profa. Norma Moesch, hoje secretária de turismo de Santa Maria, grande amiga e figura significativa do turismo brasileiro e do campo educacional, honrou-nos com sua presença. Já estive com ela várias vezes no RS e em SP e é sempre um prazer compartilhar de sua experiência e perspicácia.

Das janelas seculares do prédio da UFSM vislumbra-se a cidade, pequena mas ciente de que em poucos anos sua jovem universidade será uma referência regional graças aos novos cursos que desenvolve para o futuro.

Falei bastante, o povo ouviu e participou com perguntas e comentários, conversei com as pessoas. Na saída, o entardecer de um dia ensolarado e quase frio deu um ar de despedida e satisfação.

Agora à noite vamos aos prazeres da carne: churrasco gaúcho com vinho da colônia. Mas bah, tchê, que este país é bom demais...

Melancolia - o filme

2011-08-22T20:22:00.000-07:00

Melancolia, filme de Lars von Trier (2011) é belo, estranho e inquietante. Se você vai assistir e não gosta que comentem o final, não leia essa postagem. Senão, vá em frente.

A cena mais bonita do filme é a última, quando o planeta (Melancolia) se choca com a Terra e a destrói, assim como toda a vida nela existente.

A personagem principal, Justine, não via sentido em nada na sua vida. Bonita, caprichosa, tinha um trabalho promissor e criativo, um noivo que a amava, uma festa de casamento milionária, presente de seu cunhado. A emoção que isso lhe trazia era próxima a zero. Tinha sua liberdade, sua consciência e sua melancolia perante o mundo, para ela totalmente ausente de significado e sentido.

O filme se passa em uma mansão bilionária, em um, litoral afastado nos EUA. A casa é do cunhado de Justine, que vive com sua irmã e o filho pequeno. No final, sobram Justine, Claire e o menino, conscientes de que tudo vai acabar. Para Justine, não há vida em outro lugar no universo, a não ser na Terra, e por pouco tempo. Para ela a natureza é má, a Terra é má. Ao saber da iminente destruição do mundo Justine, paradoxalmente, adquire mais disposição de viver. Quando sua irmã propõe que fiquem na varanda da casa, bebendo um vinho e esperando o fim acontecer, Justine pergunta se não quer também uma trilha sonora de Bethoven. Ñão há, portanto, sentido tampouco no vinho ou nas artes; se a natureza é má a cultura não pode sobrepujá-la.

Então o filme se acaba, como o mundo no filme, sem sentido? Não exatamente. Ao saber que seu sobrinho teme o que Melancolia pode fazer com a Terra, pois seu pai, já morto, disse que não havia onde se esconder, Justine o tranqüiliza, pois supostamente conhece o segredo da caverna mágica que pode protegê-los. Catam gravetos, fazem um esboço de tenda e se colocam sob eles, os três, enquanto o planeta se agiganta sobre a Terra para engoli-la.

Por que Justine cria uma fantasia para um menino que em breve, assim como toda sua espécie e a vida em seu planeta, desaparecerá para sempre? Por que tranqüilizar uma criatura com uma mentira inócua minutos antes de sua aniquilação? Pelo sentido da esperança oferecida aos jovens, mesmo que seja para tranqüilizá-los um pouco, em seus últimos instantes de vida. O amor à inocência humana prevalece, mesmo ante a expectativa destruição total, inclusive da própria raça ou espécie. Se a arte e a cultura não sobreviverão, vale o gesto gratuito e inútil de uma semente de esperança oferecida a uma criança. É pouco, mas é sublime.

Piadas corporativas - trabalhos e feitos

2011-08-19T20:29:00.000-07:00

Para curtir o final de semana numa boa...

O troco

Sandra foi cortar o cabelo no salão que freqüentava há mais de vinte anos.
- Menina, tô ansiosa. Vou pra Itália amanhã.
- Itália? - perguntou a cabeleireira, com tanto lugar bom pra ir, TU vai pra Itália?
- É, eu vou pela Alitalia.
- Nossa, a pior companhia de aviação do mundo. Vai pra que cidade?
- Roma.
- Que droga! Cidadezinha feia! Vai se hospedar aonde?
- No Hilton.
- Eu hein! Aquilo é o maior pardieiro! Vai ver o Papa?

- Claro!
- Programinha de índio, hein? Milhões de pessoas se acotovelando só pra ver o Papa...

Sandra saiu do salão injuriada.

No dia seguinte, viajou e curtiu a viagem, que foi ótima. Logo que voltou, fez questão de voltar ao salão.

- E aí, como foi a viagem? - Perguntou a cabeleireira.
- Menina, você não sabe o que aconteceu. Eu tava lá no Vaticano tentando ver o papa. Logo que o papa chegou na sacada, ele olhou pra multidão e desceu. Saiu de lá e começou a andar na minha direção. Foi se aproximando de mim cada vez mais. Quando o Papa chegou bem pertinho, falou um troço no meu ouvido. Só pra mim...
- E o que o papa falou pra você?
- Cabelinho mal cortado, hein, minha filha? QUE MERDA DE CABELEIREIRA É A TUA !!!

De bêbado

O cara estava bebendo num bar.
Como era o último cliente, o funcionário informou-o que ele tinha que
sair, pois iam fechar.
O cara levantou-se e caiu no chão.
Novamente, tentou levantar-se e caiu outra vez.
Optou por arrastar-se até à porta do bar.
Tentou levantar-se e voltou a cair.
Já na rua, tentou levantar-se e caiu novamente.
Foi assim para casa . . . tentando levantar-se e caindo.
No dia seguinte, já em casa e pela manhã, a esposa comentou:
- Puta porre ontem a noite, hein?!
- O que!!! . . . como é que você sabe que eu cheguei bêbado?
- Telefonaram do bar . . . você deixou sua cadeira de rodas lá.......

Sabedoria do Tubarão

Dois tubarões brancos (pai e filho) observam os sobreviventes de um
naufrágio.
– Siga-me, filho! - diz o tubarão pai.
E nadam até os náufragos.
– Primeiro, vamos nadar em volta deles, mostrando apenas a ponta das
nossas barbatanas fora da água.
E assim eles fizeram.
– Muito bem, meu filho! Agora vamos nadar ao redor deles, algumas
vezes, com nossas barbatanas totalmente de fora.
E assim eles fizeram.
– Agora, nós podemos comer todos eles.
E assim eles fizeram.
Quando finalmente se saciaram, o filho perguntou:
– Pai, por que nós não os comemos logo de início, pai? Por que
ficamos nadando ao redor deles várias vezes?
O sábio e experiente pai respondeu calmamente:
– Porque eles ficam mais saborosos sem merda dentro...

Ventríloquo

Um jovem ventríloquo fazia um show num bar de uma cidade do interior, exibindo seu repertório habitual sobre a burrice das loiras, quando uma loiraça sentada na quarta mesa se levantou e disse:

- Já ouvi o suficiente das suas piadas denegrindo as loiras, seu
idiota. O que é que o faz pensar que pode estereotipar as mulheres dessa
maneira? O que é que tem a ver os atributos físicos de uma pessoa
com o seu valor como ser humano? São homens como você que impedem que mulheres como eu sejam respeitadas no trabalho e na comunidade, o que nos impede de alcançar o pleno potencial como pessoa.
Por sua causa e por causa das pessoas da sua laia perpetua-se a
discriminação não só contra as loiras, mas contra as mulheres em
geral...tudo em nome do humor!!!

Confuso, o ventríloquo começou a pedir desculpas, e a loira diz:
- O senhor não se meta! estou falando com esse rapazinho que está
sentado no seu colo!!!

Labace 2011 - Toys and dreams

2011-08-13T17:21:00.000-07:00

Sábado quente, de sol, em pleno inverno paulistano. Na Portaria 3 do aeroporto de Congonhas, na avenida Washington Luís, foi reservada uma área para sediar ...

...a Latin American Business Aviation Conference & Exhibition (LABACE), a maior feira da América Latina de helicópteros e aviões privados. Aberta ao público, a profissionais e a clientes.

Então fui às compras oníricas. Se é para ter inveja de coisas materiais, então que sejam coisas de uns dez milhões de dólares, pelo menos.

Quem gosta de aviões sente-se num bufê paradisíaco de avionics, estilos aeronáuticos, interiores decorados ...

... e fuselagens e motores ao ar livre.

Os brinquedinhos mais baratos custam cerca de 700 mil dólares, mas os mais estrelados ...

... são cotados em oito dígitos, em dólar, claro.

Nada a ver com as classes econômicas dos jatos comerciais, não é mesmo?

É um outro nível de conforto e exclusividade. O luxo real.

As maravilhas tecnológicas ...

... que são cada vez mais belas, estilosas, luxuriosas ...

... em seus detalhes new rich e soberbos.

Madeiras nobres à bordo.

Couro, madeira sóbria, cores claras e o útero, o casulo existencial, pode decolar levando consigo suas solidões e devaneios.

Muitos profissionais, clientes, estudantes e amantes dos aviões foram ao evento.

Empresas como Agusta, Airbus, AirStream, Algar, Bombardier, Dassault, Gulfstream, Embraer, Lider, TAM e Cirrus estiveram com estandes e equipes altamente capacitadas para atender ao público.

Que olhou...

.... curtiu muito ...

... comparou ...

... e conferiu as belas novidades.

Ficaria bem na garagem, certo?

Gostos...

Olhares ...

O circo do consumo de alto luxo exposto ao público que pagou R$ 150,00 a entrada (como professor pago meia).

Um sábado de sol e tecnologia...

... numa cidade que possui uma das maiores frotas de helicópteros do mundo e uma frota respeitável de aviões privados.

Então tá...

2011-08-12T16:36:00.000-07:00

Devido aos últimos fatos ocorridos no país, que são bons pois as denúncias de corrupção são o primeiro passo para sanear a sociedade e gerar consciência de cidadania, deixo a letra da música do Gonzaguinha prá gente pensar a respeito e se é isso mesmo que a gente quer. Se for, vamos ter que brigar para conseguir, mas a gente consegue se tiver vontade e método. Bom final de semana.

É...

A gente quer valer o nosso amor

A gente quer valer nosso suor

A gente quer valer o nosso humor

A gente quer do bom e do melhor

A gente quer carinho e atenção

A gente quer calor no coração

A gente quer suar mas de prazer

A gente quer é ter muita saúde

A gente quer viver a liberdade

A gente quer viver felicidade

É...

A gente não tem cara de panaca

A gente não tem jeito de babaca

A gente não está com a bunda exposta na janela

Pra passar a mão nela

É...

A gente quer viver pleno direito

A gente quer viver todo respeito

A gente quer viver uma nação

A gente quer é ser um cidadão

A gente quer viver uma nação...

Breve história do ministério do turismo (2003-2011)

2011-08-10T15:31:00.000-07:00

Ter um ministério só de turismo no Brasil era um sonho encantado do trade, da academia, de algumas ONGs e de muitos profissionais da área. Até que um dia (2003), o sonho se realizou e o ministério finalmente desencantou.

Durante as primeiras gestões foi tudo muito bem. Surgiram novos projetos, organizaram pesquisas e métodos, elaboraram planos estratégicos e táticos. Até lançaram uma nova marca turística para o país. Show de bola.

Então, em 2006, os céus de brigadeiro revelaram que o espaço aéreo brasileiro, apesar de ter uma amplitude continental, era administrado por gente de uma estreiteza mental capaz de tentar fazer dois aviões passarem pelo mesmo lugar ao mesmo tempo. O tumulto nos aeroportos afetou o turismo e o governo. Durante a crise aérea que se seguiu ao desastre (GOL 1907) a ministra do turismo irritou passageiros, tripulações e funcionários ao declarar que em caso de atrasos nos aeroportos deviam "relaxar e gozar".

Esse tipo de relaxo deixou mais 199 mortos (TAM 2054), em 2007, e a situação azedou de vez. A ministra não se elegeu prefeita...

... e seu chefe de gabinete (Luiz Barreto) assumiu o cargo com um estilo clean, objetivo e competente. Parecia que estava tudo bem.

Mas o perigo residia em um de seus muitos programas, justamente ligado a emendas parlamentares e à formação profissional de milhares de pessoas, supostamente para capacitá-las face aos megaeventos que chegavam ao país, a década dos grandes eventos: Copa e Olimpíadas, sem contar centenas de eventos menores que chegariam na esteira do sucesso. Vários desses programas pareciam "micados", a Polícia Federal achou que tinha muita treta na história, prendeu boa parte do ministério atual ...

.. e o ex-ministro vai ter que se explicar.

A coisa piorou ultimamente porque, no novo governo Dilma, gente de fora e de longe, como o Sarney, fez que fez até indicar o novo ministro do turismo ...

... um senhor desconhecido no setor que ficou famoso, logo de cara, por gastar indevidamente verba pública em ... motéis. Isso com 80 anos de idade! Dá-lhe Pfizer, senhor Pedro Novais...

Tudo isso numa época em que o país delira e vibra com novos sonhos: sediar uma Copa do Mundo, depois de 64 anos. E logo depois, pela primeira vez - nunca antes na história deste país... - sediar as Olimpíadas.

Mas o ministério do turismo ficou totalmente de fora dos grandes eventos, o novo ministro não caiu bem na mídia, no trade, em todo o lugar (num evento em Foz do Iguaçu ele repetia que estava em Nova Iguaçu...) e sua equipe ficou toda truncada por (des)interesses políticos. A presidenta não o recebia de jeito nenhum e as suas declarações geralmente eram motivo de chacota, um desastre de ministro. Um constrangimento para o setor de turismo no Brasil. Agora, em plena crise, aguarda-se o futuro do nobre e glorioso ministério do turismo brasileiro, um sonho que virou insônia devido aos últimos problemas.

E a Copa do mundo? A Copa do Mundo é nossa, com brasileiro, não há quem possa...

Brazilian sunset - Crepúsculo no interior...

2011-08-07T10:12:00.000-07:00

Sábado à tarde estava em um curso no mosteiro de Itaici (Indaiatuba, interior de SP) e o crepúsculo hibernal estava com o ego inflado.

... .... ....

... ... ....

... .... ...

Não dá para falar muito, só contemplar e deixar a mente divagar.

Natureza e cultura.

Imagine a noite estrelada que se seguiu ao encerramento do dia.

Esse crepúsculo tem umas semanas mas ainda não tinha postado. Rumo norte do Brasil, indo para as férias.

Viagens, pessoas e passeios

2011-08-05T06:57:00.000-07:00

Viajar implica em se perder longe dos roteiros pré-determinados por especialistas e descobrir novos cenários e sensações. Para mim um roteiro de viagem é pessoal e intransferível. Cada um faz seu roteiro, sua rota, flana por onde quer e como quer.

Esse é o rio Tâmisa, de Londres, visto longe das hordas turísticas que pululam no verão ao redor das atrações principais. Não gosto muito. Lembro de uma viagem feita a muito empo, quando um amigo e sua mulher faziam doutorado em Londres, em pleno inverno. A gente se levantava pelas onze horas, tomava um café da manhã faustoso e depois saía pelos museus até às quatro da tarde, quando escurecia. Depois andávamos um pouco pelo frio e nos enfiávamos em um pub para enfileirar pints de Guiness goela abaixo. Que pacote turístico proporciona isso? Só uma viagem individual ou muito bem acompanhado.

A delícia e falta de compromisso de se empoleirar nas colunas decoradas de uma ponte (rio Tâmisa, again) e se deixar perder pelas águas e cenários, sem tempo, sem pressa, sem destino.

Ou então sentar num bar ou restaurante, ao ar livre, e deixar viver com lentidão sob o sol (ou a chuva, ou o vento, ou a neve). Beira do Tãmisa, again.

E se precisar fazer algo turístico, que se faça sem remorsos ou comedimentos. Tirar foto da sobremesa é kitsch mas me faz lembrar o sabor abissal dessa torta devorada num restaurante londrino.

As pessoas adoram novidades tecnológicas. Essa imagem do teatro, no centro da foto, é uma projeção numa tela eletrônica ao ar livre e em pleno dia ensolarado. Olha a definição da tela, mesmo vista numa foto. É numa praça em Madrid, ao lado da Gran Via.

Há que se ter tempo para conviver em família ou com amigos. Aí estou em Valladolid, no apartamento da Tatiana e do Alexandre Panosso, onde ela fez um almoço caseiro delicioso.

Finalmente, uma viagem significa colecionar memórias, sensações e experiências. Furtei a intimidade desse grupo de jovens quando faziam gracinhas para tirar a foto em um jardim belo e antigo do Monastério de Nuestra Señora de Espina, interior da Espanha.

Viajar é traçar trilhas pessoais que levem a um melhor auto-conhecimento e a um poço de experiências que nos transformem em alguém melhor e mais de bem com a vida.

Cultura alternativa em Amsterdam: maconha e misticismo

2011-08-01T21:41:00.000-07:00

Nos últimos meses ocorre um grande debate no Brasil sobre a descriminalização da maconha, com marchas nas ruas e debate pela mídia; foi lançado o filme Quebrando tabus, (direção de Fernando Andrade e participação de Fernando Henrique Cardoso); e até o milionário George Soros doou um milhão de dólares, em 2010, para a campanha de legalização na Califórnia (EUA).

Por tudo isso, aproveitei minha estada em Amsterdam no final de junho para, de câmera em punho, documentar a cultura alternativa da maconha na cidade holandesa símbolo da liberalidade, da riqueza colonial e da cultura aberta a todas as suas manifestações. Na maioria dos lugares as pessoas me deixaram fotografar à vontade, em outros lugares fui mais discreto e em pouquíssimos estabelecimentos fui proibido de fotografar, mas pude andar à vontade pelos pequenos segredos não tão bem guardados de Amsterdam. Aqui mostro (quase) tudo e deixo o mapa virtual dos sites, no final e cada comentário, para quem quiser se aprofundar nessa viagem.

A maconha e o haxixe, na Holanda, não são legalizados e sim tolerados. São vendidos em lugares específicos denominados coffee shops. Além desses estabelecimentos onde se vende e se fuma maconha (mas não são permitidas bebidas alcólicas), há os Head Shops e Smart Shops.

Head shops vendem energéticos e produtos pretensamente estimulantes, afrodisíacos, vitamínicos e fortalecedores do corpo ou da mente, mas que não dão nenhum barato, ou seja, não possuem substancias psicoativas. Até guaraná e balas de hortelã se encaixam nessa categoria.

As vitrinas e prateleiras são decoradas com motivos culturais que lembram mitologia oriental e antiga, personagens jamaicanos como Bob Marley, ...

... produtos que garantem desempenho sexual mais aprimorado ou outros produtos do tipo.

Nas smart shops, vende-se sementes de maconha e instrumentos para o cultivo cuidadoso e científico da planta.

As melhores sementes são caras (o preço está em euros e se refere a um pacotinho com meia dúzia de sementes).

Todos os preços são publicados e fixados. Essa tabela refere-se às sementes femininas, consideradas as melhores para o plantio.

Essa van estava na rua e pertence a uma empresa que vende todo tipo de produtos para se fumar a droga (cachimbos, seda, vaporizadores, artefatos primitivos orientais, narguilés etc.) Acesse o site indicado na van para conhecer a parafernália que envolve o ato de fumar: http://www.spliff.nl/

Essa loja é uma das mais bonitas que vi e o dono tranquilamente me deixou fotografar ...

... o teto delirante ...

... e uma parte dos produtos à venda. Repito, nesses lugares não se vende maconha, apenas todo tipo de substâncias que não são psicoativas.

Essa loja é a Chimera (Damstraat, 7), um labirinto de fantasias celtas e orientais que enchem os olhos ...

... e excitam o imaginário individual e coletivo. O site é: http://webshop.fantasyshopchimera.com/

Até no mercado das flores, na rua, vendem kits para ajudar no plantio (não são sementes).

Nos coffees shops estão armazenadas em prateleiras devidamente identificadas os diversos tipos de maconha (cannabis sativa ou indica) e haxixe. A venda é limitada e pode-se fumar no local (mas não beber álcool, só sucos, refrigerantes, chás).

Essa é a entrada de uma das centenas de lojas que se espalham por Amsterdam e pela Holanda e que vendem maconha. Apesar do liberalidade, a proporção de pessoas que fumam é muito menor do que em países onde impera a proibição (Estados Unidos e Inglaterra, por exemplo).

Essa é a maior rede empresarial que comercializa maconha e derivados na Holanda, a Bulldog, também ...

... o primeiro coffee shop criado no país, em 1975. Eles possuem umas sete lojas em Amsterdam que vendem erva, sementes, todo tipo de souvenirs; possuem hotéis e um marketing direto e muito eficiente. Veja o site da empresa: http://www.thebulldog.com/

Essas fotos foram tiradas dentro do Bulldog. Esse space cake, é um donut recheado com maconha. A erva pode ser absorvida na forma de fumaça, através dos pulmões, ou através da mucosa intestinal por meio de um bolo ou torta, como o space cake. Várias pessoas não recomendam por ser um meio mais difícil de controlar o volume de THC (princípio ativo da maconha) ingerido. Aliás, é bom lembrar que o THC é uma droga e várias pessoas não se sentem bem com ela. Como qualquer droga psicoativa possui seus perigos e idiossincrasias.

Bulldog vende dezenas de acessórios, lembranças, artigos de decoração ...

... e sementes.

Há um centro de informação especializado em Amsterdam, é o Cannabis College, uma ONG localizada em um amplo prédio (Oudezijds Achterburgwal, 124 - esse é o endereço) com uma equipe que responde tudo o que você queria saber sobre a maconha mas tinha vergonha de perguntar.

No subsolo há algumas plantas de maconha, vivas e formosas, para você olhar através de vidros isolantes. Eis acima um exemplar da polêmica erva.

Ali também há mostras de alimentos, fibras, remédios, tecidos, tudo feito da planta.

A entrada é livre e se você levar a erva há vaporizadores para fumar sem ter contato com a fumaça. Fiz uma entrevista com os funcionários e uma delas (portuguesa) conversou bastante comigo pelo fato de eu ser professor e pesquisador da área cultural.

Há muitas aplicações medicinais, inclusive uma farta bibliografia médica sobre seus usos e feitos curadores.

Ali pertinho está o Hash Marihuana & Hemp Museum, o museu da maconha (Oudezijds Achterburgwal, 148). Toda a história da planta, seus cultivo, sua proibição no ocidente, seus efeitos, sua economia e cultura estão demonstrados em amplas vitrines e painéis, telas e pinturas antigas ou modernas. A entrada do museu é paga (oito euros) e há uma livraria especializada com muitos títulos, também à venda.

O site é: http://hashmuseum.com/

Drogas, misticismo, sexo, cultura, antiguidades, artesanato, tecnologia, livros, gastronomia, saúde, museus, arte, tudo isso - e muito mais - pode ser encontrado pelas ruas de uma das mais excitantes cidades da Europa. A discussão sobre a liberalização das drogas leves acontece em meio ao contexto de violência e terror proporcionado pelo tráfico internacional de drogas. O último livro de Frederick Forsyth, um autor inglês conservador que escreve thrillers instigantes, intitula-se Cobra e é sobre o tráfico de cocaína no mundo. A maconha, por ser considerada uma droga mais leve, recentemente, no filme brasileiro Quebrando tabus, foi analisada por pessoas como Fernando Henrique Cardoso, Bill Clinton, Dráuzio Varela, Paulo Coelho e outros especialistas. A experiência de Amsterdam não pode ser ignorada nesse debate, portanto fica aqui uma pequena contribuição a esse debate, lembrando que, para mim, as melhores drogas são os bons vinhos e as mais perigosas, porque extremamente libertárias, são os livros, filmes, músicas e peças de teatro, ou seja, a imensa e inesgotável cultura da mente humana.